
Légumes et fruits oubliés
Abraham Bérengère ; Lhomme Valérie
LAROUSSE
20,40 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN :
9782035865045
Plus de 40 portraits de légumes et de fruits oubliés, tous illustrés, pour tout connaître de ces magnifiques produits: les topinambours, les carottes anciennes, les courges (courge spaghetti, pâtisson, ?), les fruits (physalis, kaki, bigarades...) Plus de 80 recettes, classées par produits pour apprendre à cuisiner les légumes (et fruits) anciens: beignets de panais au cumin; tarte aux différentes carottes; crosnes comme des pâtes aux mascarpones...
Commandé avant 16h, livré demain
Catégories
| Nombre de pages | 210 |
|---|---|
| Date de parution | 21/09/2011 |
| Poids | 1 018g |
| Largeur | 160mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782035865045 |
|---|---|
| Titre | Légumes et fruits oubliés |
| Auteur | Abraham Bérengère ; Lhomme Valérie |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 160 |
| Poids | 1018 |
| Date de parution | 20110921 |
| Nombre de pages | 210,00 € |
Découvrez également
Soupes
Salades
Céréales
Vapeur
Cuisine végétarienne et végan
Zéro déchet
Jus et smoothies
dans
Cuisine légère
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-

Ça croustille à l'air fryer. 50 recettes, 5 ingrédients, 3 étapes maxi
Abraham Bérengère ; Besse FabriceDis, on mange quoi ce soir ? " VOUS EN AVEZ MARRE DE CETTE INCESSANTE OUESTION ? Voici la solution : un AIR FRYER, 4 ou 5 ingrédients, et le tour est joué! Là, c'est sûr, vous avez tout chez vous ! Des recettes hyper courtes. Incroyable, mais vrai .EN STOCKCOMMANDER10,05 € -

Recettes d'Asie à l'Air Fryer !
Abraham Bérengère ; Mangeret Sarah ; Dubois PaulinEntamez un tour des cuisines d'Asie avec votre Easy Fry Silence ! Envie de saveurs exotiques sans passer des heures en cuisine et sans excès d'huile ? Découvrez 100 recettes asiatiques savoureuses, croustillantes et légères, spécialement conçues pour votre air fryer. Rouleaux de printemps frits, mini-baos au poulet et fromage, poulet karaage, corn dog coréen, boeuf teriyaki aux noix de cajou, tataki de thon au sésame, tofu satay et riz, mangue caramélisée au lait de coco...EN STOCKCOMMANDER25,10 € -

Recettes orientales avec Thermomix Vorwerk
Abraham Bérengère ; Besse FabriceRésumé : Embarquez pour un voyage culinaire ensoleillé aux parfums de l'Orient ! De Marrakech à Tunis, d'Alger jusqu'à Beyrouth, découvrez les incontournables, ainsi que des spécialités moins connues, et régalez-vous avec ces plats généreux, colorés et épicés. Couscous, tajines, keftas, pastillas, pains plats, bricks, baklavas, cornes de gazelle... Des petits plats du quotidien aux recettes pour les grandes tablées, sans oublier les mezze ni les douceurs, goûtez aux mille et une saveurs des cuisines orientales grâce à 100 recettes spécialement conçues pour votre Thermomix® !EN STOCKCOMMANDER33,10 € -

La cuisine sans bla bla. Spécial débutant
Abraham Bérengère ; Amiel Vincent ; Augé Séverine100 recettes spécial débutants !EN STOCKCOMMANDER20,10 €
Du même éditeur
-

Dictionnaire Larousse Poche. Edition 2026
La référence de la langue française au format poche ! Des définitions claires et précises pour chaque mot et chaque sens. De nombreux exemples d'emploi et la mention des niveaux de langue. Des remarques précieuses sur la prononciation, la grammaire et l'orthographe. De nombreuses expressions et locutions. 84 tableaux de conjugaison. 8000 noms propres : lieux, événements, grandes personnalités... Des articles encyclopédiques. Un panorama des 300 plus beaux proverbes de la langue française. + Un précis de grammaire.EN STOCKCOMMANDER9,55 € -

Fables de La Fontaine. 30 fables sur la ruse - Collège
La Fontaine Jean de ; Miscopein JeanneLe Corbeau berné par le rusé Renard, le prétentieux Geai rabaissé en tentant de se faire passer pour un Paon, la malicieuse Fourmi se moquant des déboires de la pauvre Cigale... les Fables de Jean de La Fontaine sont des leçons de vie encore enseignées aujourd'hui. Cette édition réunit 30 fables spécialement choisies pour comprendre la modernité de cette oeuvre intemporelle et indémodable. Partez à la rencontre de tous ces animaux, suivez-les dans leurs aventures et découvrez la morale de chaque histoire !EN STOCKCOMMANDER3,50 € -

Candide ou l'Optimisme
VOLTAIREQue signifie ce nom "Candide": innocence de celui qui ne connaît pas le mal ou illusion du naïf qui n'a pas fait l'expérience du monde? Voltaire joue en 1759, après le tremblement de terre de Lisbonne, sur ce double sens. Il nous fait partager les épreuves fictives d'un jeune homme simple, confronté aux leurres de l'optimisme, mais qui n'entend pas désespérer et qui en vient à une sagesse finale, mesurée et mystérieuse. Candide n'en a pas fini de nous inviter au gai savoir et à la réflexion.EN STOCKCOMMANDER3,95 € -

Un rien peut tout changer ! Micro-actions, méga-impact... De minuscules changements vont transformer
Clear James ; Hautbois EmmanuelleRésumé : Vous avez du mal à changer vos habitudes ? Le problème ne vient pas de vous, mais des moyens que vous utilisez. Les mauvaises habitudes se répètent non pas parce que vous ne voulez pas changer, mais parce que vous utilisez des moyens incompatibles avec le changement. Un rien peut tout changer vous propose une méthode efficace qui va bousculer vos habitudes ! Quels que soient vos objectifs, ce livre vous apporte les clés pour vous améliorer progressivement, grâce à de petits changements quotidiens. Il vous offre des stratégies pratiques vous permettant de parfaitement maîtriser d'infimes actions menant à des résultats concrets. Créez de bonnes habitudes, abandonnez les mauvaises ! Expert mondial en matière de création d'habitudes, James Clear est réputé pour sa capacité à transformer des processus complexes en comportements simples facilement applicables à la vie quotidienne et au travail. Il s'appuie sur des concepts issus de la biologie, de la psychologie et des neurosciences pour vous aider à modifier vos agissements. Emaillé d'histoires vraies, Un rien peut tout changer transforme radicalement votre vision du progrès et vous donne les techniques nécessaires pour changer enfin vos habitudes ! James Clear est un auteur et conférencier spécialiste des habitudes, de la prise de décision et de l'amélioration continue. Ses travaux sont régulièrement publiés dans le New York Times, Time et Entrepreneur ; il participe également à CBS This Morning. The Habits Academy est la première plateforme de formation destinée aux particuliers et professionnels souhaitant développer de meilleures habitudes au quotidien.EN STOCKCOMMANDER21,70 €
De la même catégorie
-

Le potato book. 101 recettes par la queen de la pomme de terre !
POPPY COOKSFrites. Rôties. Au four. En purée. Croustillantes... Avec des recettes pour 2 à 8 personnes et des astuces, c'est LE guide ultime sur les pommes de terre ! 101 recettes aussi classiques qu'originales venues d'ici et d'ailleurs, en passant par la France, la Suisse, l'Espagne, la Suède, les Etats-Unis ou encore venues du Liban ! Amoureux de patates et amateurs de pommes de terre, célébrez leur diversité à travers 101 recettes et toutes les astuces dont vous aurez besoin pour les cuisiner parfaitement ! Des recettes aussi classiques qu'originales venues du monde entier : Gratin de pommes de terre à la tomate et à la vodka Aligot à la française Pommes de terre hasselback au miel, à la moutarde et à l'ail Patatas Bravas, spécialité espagnole Gratins dauphinois Gros gâteau à la pomme de terre Des astuces et conseils : quelle taille de pommes de terre choisir ? Comment bien faire frire les pommes de terre ? Par la Potato Queen des réseaux sociaux, Poppy cooks.EN STOCKCOMMANDER22,00 € -

Patates douces. 50 recettes, 5 ingrédients, 3 étapes maxi
Dubois-Platet Pauline ; Veigas FabriceVOUS EN AVEZ MARRE DE CETTE INCESSANTE QUESTION ? Voici la solution : des PATATES DOUCES, 3 ou 4 ingrédients en plus, et le tour est joué Là, c'est sûr, vous avez tout chez vous !EN STOCKCOMMANDER10,05 € -

Cuisiner les légumes. Grillés, marinés, vapeur, caramélisés, mijotés, rotis, panés...
Jenkins JesseJesse Jenkins est une étoile montante de la scène culinaire londonienne. Lui qui n'est ni vegan ni végétarien souhaite toutefois végétaliser davantage son assiette. Il partage dans ce livre une centaine de recettes centrées sur les légumes, auxquels il applique des méthodes de cuisson habituellement réservées à la viande ou au poisson. Laitue grillée artichauts et anchois, asperges petits pois selle d'agneau et menthe, rigatonis au caviar de courgettes et burrata, purée de chou-fleur au potiron grillé, pommes de terre confites et sauce macha, confit de poireaux et spaghettis au labneh... Des plats simples à cuisiner, complets et gourmands, des saveurs venues du monde entier pour se régaler avec des légumes.EN STOCKCOMMANDER30,10 € -

Le meilleur des pommes de terre
COLLECTIF100 recettes à base de pommes de terreEN STOCKCOMMANDER6,95 €
