
Légumes et fruits oubliés
Abraham Bérengère ; Lhomme Valérie
LAROUSSE
20,41 €
Epuisé
EAN :
9782035865045
Plus de 40 portraits de légumes et de fruits oubliés, tous illustrés, pour tout connaître de ces magnifiques produits: les topinambours, les carottes anciennes, les courges (courge spaghetti, pâtisson, ?), les fruits (physalis, kaki, bigarades...) Plus de 80 recettes, classées par produits pour apprendre à cuisiner les légumes (et fruits) anciens: beignets de panais au cumin; tarte aux différentes carottes; crosnes comme des pâtes aux mascarpones...
Plus d'informations
| EAN | 9782035865045 |
|---|---|
| Titre | Légumes et fruits oubliés |
| Auteur | Abraham Bérengère ; Lhomme Valérie |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 160 |
| Poids | 1018 |
| Date de parution | 20110921 |
| Nombre de pages | 210,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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