Pour le futur de la Méditerranée : l'agriculture

Et si le cochon devenait le héros inattendu du XXIe siècle ? On le croyait banal, il est extraordinaire. On le disait maladroit, il est ingénieux. On le pensait dépassé, il est à l’avant-garde. Longtemps cantonné à son rôle de viande bon marché, le cochon révèle aujourd’hui un potentiel insoupçonné.De la ferme à l’hôpital, de l’assiette aux énergies renouvelables, il s’impose comme un acteur-clé des transitions contemporaines. Nourriture, médecine, bioénergie, fertilisant, recycleur : tout est bon dans le cochon. Si cette expression avait depuis longtemps une explication, elle prend désormais une tout autre dimension, à la croisée de la géopolitique, de l’économie et du développement durable.Le cochon devient un réservoir de solutions pour répondre aux défis alimentaires, énergétiques et sanitaires de notre époque. À travers une enquête documentée, des récits étonnants et une réflexion prospective décapante, cet essai redonne ses lettres de noblesse à un animal trop souvent sous-estimé. Le cochon n’est plus seulement un produit d’élevage : il devient matière vivante, moteur d’innovations et, peut-être, le symbole d’un avenir plus durable.Un livre accessible, stimulant et éclairant, qui bouscule les idées reçues et ouvre de nouvelles perspectives sur notre rapport au vivant.

L'agriculture est au coeur de la géopolitique. Le 21e siècle sera inédit pour l'agriculture, car la Terre va connaître un pic démographique autour de 2050 et l'impact des activités humaines sur la Nature devra tendre vers zéro. Nous aurons une baisse de la population au cours du dernier tiers de ce siècle, mais d'ici là, la croissance des besoins continuera. Peut-on rêver de souveraineté ou de puissance sans sécurité alimentaire ? Ces questions traversent l'histoire contemporaine et resurgissent au fil de l'actualité. Des clichés à la réalité, cet ouvrage nous parle de faits et de chiffres pour nous aider à y voir plus clair. Spécialiste incontesté, l'auteur propose un essai documenté pour cerner les enjeux et les défis liés à la sécurité alimentaire. Un livre pour comprendre sur quoi se joue une partie de l'avenir du monde.

Sur de nombreux dossiers, la décennie qui se termine aura été celle d’occasions manquées, voire de régressions préoccupantes. Aussi celle qui s’ouvre apparaît-elle pleine d’incertitudes – paramètres dont les réponses politiques, le plus souvent dépourvues d’une vision stratégique de long terme, semblent difficilement prendre la mesure. Le multilatéralisme s’en trouve contrarié : peu de dossiers internationaux ont ainsi progressé au cours des dernières années. Et alors qu’il n’est désormais plus possible d’ignorer de grands enjeux systémiques comme le changement climatique, la question démographique ou celle des inégalités, les jeux de puissance prennent le pas sur les projets communs et les solidarités, ce que la pandémie de Covid-19 aura crûment mis en lumière. Dès lors, les formes de régulations internationales ont-elles encore un avenir ou allons-nous vers un monde plus instable, hyperconnecté mais très fragmenté, et traversé par de nouvelles formes de violence ? Les pouvoirs vont-ils être amenés à se déplacer vers de nouveaux acteurs privés ? Sans prétendre à l’exhaustivité, ce dossier de la RIS vise à éclairer d’une dimension prospective quelques sujets qui pourraient constituer parmi les principaux défis de la décennie qui s’ouvre dans le champ des relations internationales.