Veut-on nourrir le monde ?. Franchir l'Everest alimentaire en 2050

L'agriculture est au coeur de la géopolitique. Le 21e siècle sera inédit pour l'agriculture, car la Terre va connaître un pic démographique autour de 2050 et l'impact des activités humaines sur la Nature devra tendre vers zéro. Nous aurons une baisse de la population au cours du dernier tiers de ce siècle, mais d'ici là, la croissance des besoins continuera. Peut-on rêver de souveraineté ou de puissance sans sécurité alimentaire ? Ces questions traversent l'histoire contemporaine et resurgissent au fil de l'actualité. Des clichés à la réalité, cet ouvrage nous parle de faits et de chiffres pour nous aider à y voir plus clair. Spécialiste incontesté, l'auteur propose un essai documenté pour cerner les enjeux et les défis liés à la sécurité alimentaire. Un livre pour comprendre sur quoi se joue une partie de l'avenir du monde.