
La cuisine japonaise à la maison. La cantine de minuit
Abe Yarô ; Michel-Lesne Claude
LEZARD NOIR
15,05 €
Sur commande en 2-4 jours
EAN :
9782353482283
Dans ce livre, quatre expertes de l'art culinaire se sont glissées derrière les fourneaux de la Cantine pour vous présenter leurs recettes adaptées du manga. Des plats gourmands, pour toutes les occasions, faciles et rapides à préparer ! Entre cours de cuisine, émissions télévisées et livres culinaires, ce quatuor de cuisinières bien connues des Japonais a décortiqué la série et enfilé le tablier du patron pour mieux réinventer sa cuisine. Et maintenant, à vous de jouer !
Catégories
| Nombre de pages | 136 |
|---|---|
| Date de parution | 28/10/2021 |
| Poids | 212g |
| Largeur | 148mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782353482283 |
|---|---|
| Titre | La cuisine japonaise à la maison. La cantine de minuit |
| Auteur | Abe Yarô ; Michel-Lesne Claude |
| Editeur | LEZARD NOIR |
| Largeur | 148 |
| Poids | 212 |
| Date de parution | 20211028 |
| Nombre de pages | 136,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
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