Le guide pratique de la taille cordon. Prévenir les maladies du bois
Simonit Marco ; Cristofoli Tiziano ; Di Donato mar
FRANCE AGRICOLE
50,50 €
Épuisé
EAN :9782855576039
Augmenter la longévité de la vigne est une approche décisive pour réaliser une viticulture de haute qualité. Continuer à parler de terroir, puis après vingt ans, devoir arracher la vigne est une absurdité toute italienne " écrit Cario Petrini, fondateur de Slow Food, dans sa préface. Comment remédier à des pratiques souvent peu soucieuses du bien-être de la plante ? Grâce à l'intuition de Marco Simonit et de Pierpaolo Sirch, la méthode de taille de la vigne portant leurs noms, ont fait renaître des usages ancestraux. Sensibles aux spécificités de chaque plante, ils ont actualisé ces pratiques avec l'aval de la recherche scientifique et les ont codifiées en règles opératoires simples, mais essentielles. Après le premier guide sur la taille Guyot, voici le deuxième volume sur la taille en cordon permanent. Avec la même clarté, accompagné de plus de 400 illustrations explicatives, ce guide aborde tous les aspects que le tailleur averti, professionnel ou non, doit respecter, afin d'obtenir l'équilibre et la longévité maximale du plant de vigne. C'est possible uniquement si la taille est considérée comme un travail d'excellence. Dans la première partie du guide, les caractéristiques novatrices de la méthode Simonit&Sirch sont mises en évidence et comparées aux pratiques de taille traditionnelles. Les chapitres de la deuxième partie sont dédiés à l'application de la méthode au cours des diverses saisons et en fonction de l'âge de la vigne : de la formation du cep à partir de la barbue, au développement de la ramification sur des plantes de quinze ans en passant par la formation du cordon (double ou simple) et en proposant une gestion de la ramification verticale ou oblique. Les opérations de reconversion et de reformation du cep sont également dans cet ouvrage.
Nombre de pages
318
Date de parution
28/11/2018
Poids
1 050g
Largeur
242mm
Plus d'informations
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EAN
9782855576039
Titre
LE GUIDE PRATIQUE DE LA TAILLE CORDON
Auteur
Simonit Marco ; Cristofoli Tiziano ; Di Donato mar
Editeur
FRANCE AGRICOLE
Largeur
242
Poids
1050
Date de parution
20181128
Nombre de pages
318,00 €
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Simonit Marco ; Deloire Alain ; Dubourdieu Denis ;
Résumé : "La taille détermine la quantité et la qualité de la récolte, la vigueur des sarments, l'état sanitaire et la maturation des raisins et on l'oublie trop souvent, la santé du cep, sa résistance et sa longévité" écrit Denis Dubourdieu dans la préface de l'ouvrage. En effet, la taille est de loin l'opération la plus importante que doit effectuer le viticulteur. Ces dernières années, elle est souvent devenue mutilante sous l'effet de la mécanisation et des contraintes économiques. Elle est, de ce fait, en partie responsable de l'augmentation catastrophique des maladies du bois. La taille de précision améliore largement la résistance et la longévité du cep puisqu'elle permet de respecter les flux de sève, et limite les plaies de taille. La taille peut ainsi devenir une mesure prophylactique déterminante pour avoir un cep en bonne santé et ainsi limiter les maladies de dépérissement de la vigne. Suite à trente années d'études et d'application dans les vignobles d'Italie, de France et du Monde, Marco Simonit et son équipe d'experts ont acquis un savoir-faire et une maîtrise parfaite du sécateur et de la taille : respect du cep, formation de la souche, positionnement des sarments. Les viticulteurs, praticiens de la taille, les jeunes professionnels en formation, trouveront dans ce guide illustré de plus de 400 figures, schémas ou photos, des éléments de compréhension et d'application, exposés de façon très pédagogique et très pratique. Un guide unique qui explique comment pratiquer la taille Guyot en appliquant la méthode Simonit et Sirch, du nom de ses inventeurs italiens.
C'est à la suite du succès de louer à pied avec son cheval La discipline Equifeel, que l'idée de continuer cette collection est venue. Suite aux nombreux retours des lecteurs, il apparait que trouver de nouvelles idées pour varier son travail et ses jeux à pied avec son cheval est un vrai casse tête. Ce deuxième volet répond à ces attentes ! Il est le fruit de plus de 9 ans d'expériences et de pratiques en compétitions, mais aussi d'organisation de concours réels comme virtuels au travers de l'association Equifeel-Partage. Cet ouvrage s'adresse à des cavaliers ayant déjà une base dans la pratique de l'Equifeel ou aux organisateurs de concours qui se doivent d'être toujours plus innovants dans l'élaboration des tests. Ce livre est vraiment au coeur du travail et de la technique que requière la discipline. Le premier chapitre propose des idées créatives, pour varier les tests de base du règlement général Equifeel proposé parla Fédération Française d'Equitation au travers de propositions photographiques de sauts, de passages étroits ou encore de rideaux. Il aborde également des idées simples de variantes demandant peu de modifications ou de nouveaux apprentissages au cheval. Les chapitres suivants vous invitent à jouer à 117 exercices "clé en main" qui respectent le travail de base de la discipline et du règlement général. Le matériel dont on a besoin pour ces exercices est classique. En revanche, leur utilisation, elle, est innovante et insolite. Ce livre se veut interactif. Son format propose les exercices sous la forme de fiches. Il est composé d'outils techniques pour s'évaluer et suivre sa progression grace à des tableaux et des graphiques. L'ouvrage est organisé en fonction des dispositifs de la discipline. De plus, afin de faciliter l'élaboration de vos séances, les exercices sont classés en fonction de leur niveau de difficulté permettant ainsi une progression. Vous trouverez également des QR codes, à chaque début de chapitre, vous amenant sur les vidéos des différents dispositifs du règlement equifeel. Ces ressources ont été réalisées par l'association Equifeel-Partage. Elles vous aideront à visualiser les tests de base afin de pouvoir mieux aborder les exercices proposés dans cet ouvrage.
Que serions-nous sans les plantes ? Sans elles, nous ne pourrions ni nous nourrir ni respirer ! Alors pars à la découverte de ces fabuleux végétaux qui, depuis des millions d'années, ont conquis le monde. De la graine à l'arbre, ce livre te raconte tout sur la vie des plantes. Tu sauras comment leurs amis cachés dans le sol ou volant dans le ciel les aident à grandir et se multiplier ou encore comment nos lointains ancêtres ont commencé à les cultiver. Et comme les plantes n'auront plus de secrets pour toi, tu apprendras à ton tour l'art de célébrer le vivant en jardinant.
Comment accompagner les personnes qui souhaitent prendre soin du monde vivant à trouver leur juste place dans le monde agricole ? Notre société vit une crise écologique, socio-économique et une crise de lien au monde vivant, en nous et à l'extérieur de nous. Nos modes de vie dégradent notre planète et ses dynamiques écosystémiques. En parallèle, l'enseignement supérieur agricole reste très théorique et ne permet pas vraiment de comprendre les dynamiques réelles du terrain, en constante évolution. Il est urgent aujourd'hui de passer d'une pensée " égo-systémique " à une pensée " éco-systémique " . Quoi de mieux que l'agroécologie pour se se reconnecter à la Terre et faire évoluer notre manière d'habiter le monde et notre manière de transmettre ce que nous avons de meilleur ? Des milliers d'alternatives émergent pour revenir vers la régénération des sols, des dynamiques du Vivant et des paysages. L'objectif de ce livre est de retranscrire l'expérience d'une alternative pédagogique qui permet aux humains de reprendre leur place dans la régénération du Vivant en apprenant l'agroécologie en voyageant et en oeuvrant dans les fermes tout en étant accompagnés de manière individuelle et collective. Nous avons le pouvoir d'agir et il n'est jamais trop tard ! ` Ce livre est autant le récit d'une aventure entrepreneuriale très vivante, qu'un guide pratique pour se plonger dans l'agroécologie, la vie d'un projet, ou encore pour simplement se reconnecter au Vivant.