La cuisine mexicaine illustrée. Des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastro

Ahumada Mercedes ; Sigal Orane
MANGO
14,95 €
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EAN : 9782317035494

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine mexicaine ! Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire du Mexique. En quoi la cuisine mexicaine est-elle une cuisine ancestrale ? Qu'est-ce que la milpa ? Comment réaliser une vraie tortilla mexicaine ? Comment préparer un mole ? Que proposent les stands de street food ? Quels sont les plats traditionnels servis lors de la fête des Morts ? Autant de questions auxquelles répondent tout en illustrations Mercedes Ahumada et Orane Sigal. Sans oublier de délicieuses recettes : salsa, guacamole, quesadillas, tacos, tamales, cocktails et desserts délicieux... Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs mexicaines !

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Nombre de pages 128
Date de parution 27/09/2024
Poids 438g
Largeur 181mm
Plus d'informations
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EAN 9782317035494
Titre La cuisine mexicaine illustrée. Des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastro
ISBN 2317035497
Auteur Ahumada Mercedes ; Sigal Orane
Editeur MANGO
Largeur 181
Poids 438
Date de parution 20240927
Nombre de pages 128,00 €

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