Politique américaine N° 39/2022 : Alimentation et politique aux Etats-Unis

Chelle Elisa
L'HARMATTAN
25,50 €
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EAN : 9782140310232

L'alimentation n'échappe pas au processus de politisation aux Etats-Unis. En témoignent les débats récurrents autour du rôle des géants agro-alimentaires dans l' "épidémie" d'obésité, l'émergence de systèmes alimentaires alternatifs ainsi que la popularité croissante de nouvelles habitudes de consommation telles que le végétarisme ou le choix d'ingrédients biologiques, équitables, labellisés. Les six contributions de ce numéro explorent les différentes échelles auxquelles les questions alimentaires se posent outre-Atlantique, de l'individu rejetant les normes nutritionnelles dominantes par le biais d'une mise en scène de son "corps mangeant" sur les réseaux sociaux à l'échelon fédéral auquel se négocie le montant de l'aide alimentaire, en passant par l'échelon communautaire des fermiers Dinés revendiquant une forme de décolonisation agricole en territoire navajo. La conclusion de cette réflexion collective est sans ambiguïté : que ce soit dans les instances politiques traditionnelles (assemblées législatives, agences fédérales, ministères), dans l'arène médiatique ou dans la sphère familiale, la nourriture est plus que jamais vue comme centrale dans la construction d'une société états-unienne plus juste et plus inclusive.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 229
Date de parution 29/11/2022
Poids 372g
Largeur 155mm
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EAN 9782140310232
Titre Alimentation et politique aux Etats-Unis. 39
Auteur Chelle Elisa
Editeur L'HARMATTAN
Largeur 155
Poids 372
Date de parution 20221129
Nombre de pages 229,00 €

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