La cuisine de là-bas. Carnet de recettes d'une famille pied-noir

Vircondelet Alain ; Stora Jean-Pierre
GRUND
19,95 €
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EAN : 9782324003714

À travers le cahier de recettes de la mère de l?auteur, c?est le savoir-faire des mères pieds-noirs, leurs gestes ancestraux, la gaieté de cette cuisine infiniment solaire et très simple, à l?image d?un peuple naïf et joyeux. C?est toute l?Algérie d?autrefois avec ses saveurs, ses odeurs et sa lumière qui est ici racontée: souvenirs de l?enfance et d?une vie fondée sur la nourriture, malgré la guerre. Près de 180 recettes en 8 chapitres (kémia, entrées, poissons, viandes, couscous, légumes, pâtes, desserts) et introduites par des récits du temps de l?Algérie coloniale.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 221
Date de parution 30/05/2013
Poids 780g
Largeur 191mm
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EAN 9782324003714
Titre La cuisine de là-bas. Carnet de recettes d'une famille pied-noir
Auteur Vircondelet Alain ; Stora Jean-Pierre
Editeur GRUND
Largeur 191
Poids 780
Date de parution 20130530
Nombre de pages 221,00 €

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