
La cuisine de là-bas. Carnet de recettes d'une famille pied-noir
Vircondelet Alain ; Stora Jean-Pierre
GRUND
19,95 €
Épuisé
EAN :
9782324003714
À travers le cahier de recettes de la mère de l'auteur, c'est le savoir-faire des mères pieds-noirs, leurs gestes ancestraux, la gaieté de cette cuisine infiniment solaire et très simple, à l'image d'un peuple naïf et joyeux. C'est toute l'Algérie d'autrefois avec ses saveurs, ses odeurs et sa lumière qui est ici racontée: souvenirs de l'enfance et d'une vie fondée sur la nourriture, malgré la guerre. Près de 180 recettes en 8 chapitres (kémia, entrées, poissons, viandes, couscous, légumes, pâtes, desserts) et introduites par des récits du temps de l'Algérie coloniale.
Catégories
| Nombre de pages | 221 |
|---|---|
| Date de parution | 30/05/2013 |
| Poids | 780g |
| Largeur | 191mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782324003714 |
|---|---|
| Titre | La cuisine de là-bas. Carnet de recettes d'une famille pied-noir |
| Auteur | Vircondelet Alain ; Stora Jean-Pierre |
| Editeur | GRUND |
| Largeur | 191 |
| Poids | 780 |
| Date de parution | 20130530 |
| Nombre de pages | 221,00 € |
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