La fraise

Vin Pascal ; Delahaye Thierry ; Seignobos Fabien
ACTES SUD
10,70 €
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EAN : 9782742726189

Pourquoi la fraise parmi les " Chroniques du potager ", dédiées aux légumes et aux plantes condimentaires ? Parce que, sauf au sens commun du mot, la fraise n'est pas un fruit : ni d'un point de vue botanique, ni d'un point de vue cultural. Depuis son acclimatation dans les jardins, à la fin du Moyen Age, le fraisier est cultivé comme un légume et figure parmi les plantes potagères dans les catalogues et les guides pratiques. En planches ou en bordures, les fraisiers offrent donc le contrepoint sucré de bien des potagers, et fournissent les desserts des beaux jours. Fraîche et parfumée, sûre de ses attraits, la fraise est, selon une ancienne devinette wallonne, une petite dame rouge assise dans un fauteuil vert qui ne bouge pas quand le roi passé... C'est le roi qui se baisse pour la cueillir.

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Nombre de pages 97
Date de parution 08/03/2000
Poids 105g
Largeur 100mm
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EAN 9782742726189
Titre La fraise
Auteur Vin Pascal ; Delahaye Thierry ; Seignobos Fabien
Editeur ACTES SUD
Largeur 100
Poids 105
Date de parution 20000308
Nombre de pages 97,00 €

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