Les secrets des micro algues. Leurs bienfaits pour la santé et l'écologie
Vidalo Jean-Louis
DAUPHIN
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EAN :9782716317528
Pourquoi les micro-algues, garant de la santé de la planète, pourraient être l' "avenir de l'homme" ? Les micro-algues constituent, avec les insectes, la source de protéines la plus prometteuse pour permettre l'alimentation des quelque 9 milliards d'habitants que notre planète devra nourrir demain. Mais pas seulement ! On en dénombre des centaines de milliers d'espèces différentes sur toute la surface du globe. Quatre seulement sont autorisées à ce jour à la consommation en France. La Spiruline et la Chlorella (pour les plus connues), l'Odontella aurita et, depuis 2017, la Tetraselmis chuii. Une dizaine d'autres commencent à peine à être cultivées. Recherchées aussi pour leurs propriétés thérapeutiques remarquables (pour l'homme et l'animal) et pour leur intérêt écologique incontournable en termes de biocarburant, et cosmétologique, de nombreuses études et expérimentations sont en cours. L'auteur nous projette dans un monde écoresponsable où l'on découvre que certaines micro-algues possèdent aussi des capacités étonnantes pour également produire un algocarburant - véritable alternative aux énergies fossiles -, dépolluer des effluents agricoles ou industriels, produire des bioproduits alternatifs à ceux issus du pétrole. Reconnu comme un des meilleurs spécialistes de la Spiruline, la plus ancienne des micro-algues sur Terre, le Dr Jean-Louis Vidalo a plus de 30 années d'expérience médicale sur le terrain particulièrement dans les domaines de la médecine du sport avec des sportifs de haut niveau, et de la médecine expérimentale.
Nombre de pages
353
Date de parution
05/11/2020
Poids
510g
Largeur
150mm
Plus d'informations
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EAN
9782716317528
Titre
Les secrets des micro algues. Leurs bienfaits pour la santé et l'écologie
Auteur
Vidalo Jean-Louis
Editeur
DAUPHIN
Largeur
150
Poids
510
Date de parution
20201105
Nombre de pages
353,00 €
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Présentation de l'éditeur Il existe près de 1 500 espèces d'algues bleues dont 36 comestibles. Parmi elles, la spiruline est utilisée en alimentation humaine depuis l'Antiquité. A la différence de nombreuses autres algues, ce n'est pas une algue marine, mais elle peut se développer dans de nombreux milieux marins. Elle s'est installée dans les lacs alcalins très riches en sels minéraux des régions chaudes. Aujourd'hui, on ne la trouve à l'état naturel que dans quelques parties du monde où les caractéristiques du milieu originel se sont maintenues : eaux chaudes, alcalines et très riches en sels minéraux y compris celles dans lesquelles aucune autre forme de vie n'est possible. Comme les mares et les lacs des déserts de la ceinture tropicale, entre 35° Nord et 35° Sud environ. Et lorsque ces points d'eau sont asséchés par le soleil, la spiruline se transforme en minces particules sucrées, riches en protéines et en énergie. Pendant longtemps elle a constitué le seul complément en protéines, lipides et vitamines des populations vivant dans les zones arides du bord du lac Tchad et d'Amérique centrale. Aujourd'hui en France, elle est produite par des algoculteurs qui la produisent pricncipalement sous serre. On la consomme depuis peu sous différentes formes, conseillée de bouche-à-oreille par ceux qui en éprouvent les bienfaits. Cet ouvrage d'informations s'adresse à un très large public. De quoi la spiruline est-elle composée ? En quoi est-ce le plus complet des nutriments ? La spiruline est largement utilisée, sur tous les continents, pour lutter contre la malnutrition infantile. Elle est consommée aussi par les sportifs y compris ceux de haut niveau, pour l'anti-aging, le surpoids, les troubles du comportement alimentaire, en cas de fatigue, stress, perte de mémoire et du sommeil. Pourquoi l'usage de la spiruline et de ses dérivés divisent-ils la communauté scientifique alors que se multiplient les communications relatant son utilité dans le domaine de la santé ...
De quoi est composée cette micro-algue à l'origine de la vie sur Terre ? Comment bien la choisir et sous quelle forme la consommer ? Qu'est-ce qui la rend si exceptionnelle ? Pourquoi son usage divise-t-il la communauté scientique, alors que les preuves de son efficacité se multiplient ? Aujourd'hui commercialisée sous de multiples formes (brindilles, comprimés, poudre, liquide, etc.), l'engouement pour ce complément alimentaire aux nombreux bienfaits a élargi son public. Découverte dans les berges du lac Tchad, la spiruline constitue à ses débuts un aliment complet pour éviter la malnutrition infantile. Elle est devenue un superaliment extrêmement complet dans sa composition, source de nutriments sans pareille avec des effets indéniables sur le bien-être et la santé : fatigue, stress, troubles de la mémoire et du sommeil, allergies, soin de la vue, des cheveux, de la peau et vertus anti-âge. On l'utilise également dans le traitement de maladies sensibles ; maladies auto-immunes, cardio-vasculaires et neurodégénératives, cancers, dénutrition, surpoids et pathologies digestives, diabète, rhumatismes... ainsi que dans des affections peu connues telle Willis-Ekbom (ou jambes sans repos). De nombreuses études la valident comme régulateur immunitaire contre les virus les plus virulents et comme renforcement du microbiote.
Guide de conversation avec transcription phonétique, renseignements pratiques actualisés, présentations de la langue et du monde arabe et notions grammaticales. ? Pratique et fonctionnel, cet ouvrage s'adresse spécialement à tous les voyageurs et hommes d'affaires qui désirent se rendre dans les pays arabes et à tous ceux qui souhaitent en découvrir la langue ou en approcher la culture. Une fois sur place, il pourra aussi être utilisé par les Arabes pour dialoguer avec vous. ? Utile avant le séjour pour les formalités de départ et ses précieuses informations, il vous permettra de vous faire comprendre de vos interlocuteurs arabes dans la plupart des situations rencontrées en voyage: douane, train, restaurant, hôtel, taxi, achats, mais aussi musées, musique, coutumes, rencontres, business, etc. ? Chaque thème fait l'objet d'un chapitre complet où les renseignements pratiques, les mots utiles, la prononciation et les dialogues sont regroupés, dans le but de faciliter l'utilisation de cet ouvrage indispensable dans un monde en perpétuelle évolution.
Êtes-vous agressif, charmeur, brillant en société? Alors vous êtes un Rat. Prenez vous des décisions mûrement réfléchies, le travail est-il le moteur essentiel de votre existence? il se peut qu'alors, vous soyez un Boeuf têtu et fidèle. Si vous avez l'élégance du geste et l'aisance de la parole, le contact rapide, vous êtes un distingué Dragon. Si vous êtes un rat-verseau du sexe féminin, vous êtes sensiblement différent de Monsieur rat-verseau? Comment vous servir de l'horoscope chinois par année et par mois? Quels sont les signes par année chinoise? De quel co-signe êtes-vous? Etes-vous un taureau-rat ou un taureau-cheval? Quelles sont les implications pour votre tempérament que vous soyez un homme ou une femme? Quels sont les signes ou co-signes avec qui vous vous entendez sur le plan amoureux, social, professionnel et familial? Comment savoir quel est le signe de votre amour, de votre pire ou meilleur collègue de travail, de votre patron? Et surtout êtes-vous fait pour vous entendre? Ce livre pratique, instructif, drôle et plein d'anecdotes nous décrit le système astrologique chinois et ses douze signes d'animaux. Biographie de l'auteur Suzanne White, auteur astrologue, est mondialement connue par ses quatre best-sellers sur l'astrologie. Elle est déjà célèbre en France depuis plus de 25 ans pour son ouvrage de base "L'Astrologie Chinoise" dont voici la nouvelle édition. Américaine de naissance et française d'adoption, Suzanne White vit à Paris où elle continue à écrire et à donner des consultations. Elle est l'auteur du livre "La Double Astrologie" paru chez le même éditeur.
Comme pour toute la collection des dictionnaires "A TOUT FAIRE", ce dictionnaire vous dit ce qu'il faut savoir sur: 30 huiles les plus courantes, Comment elles sont fabriquées et pourquoi elles sont différentes? Comment les choisir et les conserver? Mais aussi 2800 trucs et astuces pour savoir les utiliser: En cuisine; Pour les gros bobos; Pour la beauté: en massages et en soins quotidiens; Pour la maison, le jardin, le bricolage. Sans oublier Nos animaux; Les adresses pratiques pour les trouver et un index des huiles disponible à la fin de l'ouvrage.
1001 usages du bicarbonate pour la santé, la maison, le jardin... et devenez fou de lui: Calmez les douleurs d'une indigestion avec une demi cuiller à café de bicarbonate dans un demi-verre d'eau. Soulagez les piqûres d'abeille et de guêpe, de puce, d'autres insectes identifiés ou non, ainsi que celles des méduses, avec une pâte de bicarbonate. Calmez vos courbatures dans un bain additionné de 2 tasses de bicarbonate. Brossez-vous les dents avec du bicarbonate en cas de panne de dentifrice. Idem pour le tartre et la plaque dentaire Chassez le stress avec un bain bien chaud additionné de bicarbonate et de gros sel de mer. Faites un shampooing sec avec du bicarbonate. Ajoutez du bicarbonate à votre shampooing habituel pour éliminer les résidus de laque, gel et autres produits pour les cheveux. Pour avoir la peau douce, faites un gommage de la tête aux pieds avec du bicarbonate. Calmez le feu du rasoir avec une lotion composée d'1 tasse d'eau et d'1 cuiller à soupe de bicarbonate. Remplacez votre poudre à récurer par du bicarbonate pour les plans de travail, les planches à découper, le carrelage, l'évier en inox, la robinetterie, la plaque de cuisson, le four, les filtres de la hotte aspirante, la baignoire, le carré de douche, le lavabo, les toilettes, etc. Faites briller vos verres, carafes et vases avec du bicarbonate. Pour que la purée soit plus légère, ajoutez 1 pincée de bicarbonate aux pommes de terre pendant que vous les écrasez. Enlevez les insectes collés sur le pare-brise et les phares avec du bicarbonate. Arrosez de temps en temps les géraniums, bégonias et hortensias et toutes les plantes qui aiment les sols alcalins avec une solution de bicarbonate. Saupoudrez de bicarbonate le tour de vos pieds de tomates. Elles seront plus sucrées et les insectes fuiront. Versez un peu de bicarbonate sur les endroits où vous ne voulez pas d'herbe ou de mauvaises herbes. Éloignez les fourmis en saupoudrant une ligne de bicarbonate. Arrosez la fourmilière avec de l'eau, du bicarbonate et du vinaigre. Vaporisez les pucerons, les araignées rouges et les mouches blanches avec une solution composée de bicarbonate, d'huile et d'eau.