BEAU & BON le temps sauvage

Dans notre monde en transition, cuisiner et manger beau, bon et de saison est une invitation à trouver des solutions qui suscitent la passion, l'émotion, plutôt que la punition. L'alimentation est un levier de transformation aussi puissant que plaisant. Anne Verborg, artiste botanique, ex-fleuriste, apprentie herboriste et pâtissière diplômée nous embarque dans une aventure pour redécouvrir et s'émerveiller devant la nature. Son univers est un monde de sobriété heureuse et gourmande. Au fil des pages, on ralentit pour nourrir son corps et son esprit: recettes de saison, introduction aux vertus des plantes médicinales, fables de philosophie écologique, le tout saupoudré d'illustrations botaniques. Ce livre est une invitation à se reconnecter à la nature, même en plein c'ur des villes, pour la remettre au c'ur de nos vies. Laissons entrer la nature dans nos vies, par la porte de la cuisine.

Des nuits de combats redoutables vont suivre. Au coeur des équipages de l'aviation légère de l'armée de Terre (ALAT), au coeur de l'action, les hommes et les femmes du groupement aéromobile (GAM) s'engagent derrière leur "patron", le lieutenant-colonel Pierre Verborg, chef charismatique, audacieux, atypique et résolument novateur. Avec une conscience aiguë du danger et la connaissance du risque permanent de la mort, ils embarquent sur le bâtiment de projection et de commandement Tonnerre. Nuit après nuit, en mode "hibou", l'engagement est total, les combats d'une haute intensité, les hommes prêts à tout pour réussir des missions aux limites du possible. Réflexion, capacité d'analyse de l'adversaire, maîtrise tactique et technique, faculté d'adaptation, solutions originales et efficaces, tout est réuni pour une réussite collective, dans une dynamique de victoire. L'ALAT, arme singulière et redoutable, par ses succès opérationnels, s'impose comme une arme de contact de portée stratégique. Dénominateur commun entre Terre, Air et Mer, elle peut, par sa mobilité et ses capacités d'action, emporter la décision sur des terrains d'opération improbables. Un récit haletant et poignant, dans un style alerte et efficace, un plongeon dans l'action avec des Hommes d'exception pour des missions d'exception. Un exemple pour tous. Un livre essentiel.