
Les éclairs
Réaliser des éclairs beaux comme ceux de Christophe Adam demande une certaine technicité. Le chef pâtissier vous donne ses astuces pour préparer ces petits gâteaux délicieux et colorés step by step : - Recettes de base : pâte à choux (nature, rouge, cacao.../glaçage...). - Liste des ustensiles. - 25 recettes d'éclairs classiques (vanille, café, cacao, pistache...) ou créatifs (forêt-noire, fleur d'oranger...) parmi lesquels Rouge baiser, Mini passion framboise, éclair Forêt noire, éclair caramel pop corn... - Toutes le techniques et astuces pour créer des décors sur vos éclairs (nappage de différentes couleurs, enrobage de fruits secs, plaque de chocolat...). La gamme du Workshop s'agrandit avec ce nouveau titre en pâtisserie sur un thème ultra-tendance proposé par LE chef pâtissier de référence sur ce sujet.
| EAN | 9782732470436 |
|---|---|
| Titre | Les éclairs |
| ISBN | 2732470430 |
| Auteur | Vendittelli Marie ; Nurra Rina ; Adam Christophe |
| Editeur | MARTINIERE BL |
| Largeur | 197 |
| Poids | 908 |
| Date de parution | 20151006 |
| Nombre de pages | 205,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

A CHATEAU ON THE FRENCH RIVIERA - MODERN INTERIORS BY OITOEMPONTO
VENDITTELLI MARIESur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER85,00 € -

Les chiens racontés aux enfants
Vendittelli MarieRésumé : Pour ne plus rien ignorer du monde canin en général et de votre animal de compagnie préféré en particulier. L'ami fidèle que l'on croit connaître sous toutes ses coutures, le compagnon des petits et des grands, le joueur, le gardien, le gourmand, le sauveteur, l'athlète, le héros de cinéma? Les mille et un visages du chien n'auront désormais plus de secrets : la manière dont il a été domestiqué, l'incroyable diversité de ses races, comment il communique avec ses semblables et avec les humains grâce à des expressions ou des comportements très explicites, ses multiples talents? L'on apprendra également comment prendre soin de lui et le divertir pour vivre avec lui en parfaite harmonie. 30 thèmes portés par des photos aussi belles qu'affectives pour un voyage au pays du meilleur ami de l'homme? et des enfants.ÉPUISÉVOIR PRODUIT14,90 € -

Carnethérapie. Exprimez votre créativité
Vendittelli Marie ; Nurra RinaRésumé : Votre créativité ne demande qu'à s'exprimer. Notez, gribouillez, dessinez, collez... A vos carnets ! Album photos, carnet de voyage, livre de recettes, bullet journal, agenda ou encore kakebo... Découvrez toutes les bases de la personnalisation : lettrages, dessins, aquarelle... Apprenez à mettre en scène vos visuels : sélection, tri, mood board... Lancez-vous dans l'art de l'organisation : calendrier, to do list, objectifs... Accessoirisez : élastique, porte-crayon, enveloppe... Grâce aux stickers, cartes et étiquettes aux jolis motifs de Season Paper Collection, créez et customisez vos carnets. Les deux créatrices de Season Paper Collection réalisent elles-mêmes tous leurs dessins et motifs de papeterie. Leur univers poétique, à la fois délicat et coloré, est une invitation à l'inspiration.ÉPUISÉVOIR PRODUIT7,00 € -

Un château sur la Riviera. L'Art de vivre par Oitoemponto
Vendittelli Marie ; Amiand FrancisRésumé : C'est l'histoire d'une renaissance. Celle d'une belle bastide provençale, ressuscitée par les idées singulières et flamboyantes de Jacques Bec et d'Artur Miranda, créateurs d'Oitoemponto. Depuis plusieurs années, déjà, le duo franco-portugais se taille une place de choix dans le monde de la décoration où il impose sa patte incomparable en créant des lieux uniques, à la fois raffinés et faciles à vivre, modernes et intemporels. Quatre ans auront été nécessaires pour redonner chic et faste à cette vaste demeure, devenue, après des travaux colossaux, un lieu de vie et de villégiature au charme et au confort incomparables. Le luxe y est omniprésent, mais il se sait se faire discret dans les quelque 3 500 m2 d'habitations que compte le domaine. On y séjourne en toute quiétude, on s'y repose - à l'intérieur ou au bord de l'immense piscine -, on s'y amuse, dans la salle de roulette privée ou la boîte de nuit attenante à la maison... Et on s'émerveille devant les innombrables oeuvres d'art et meubles signés par les plus grands maîtres de la peinture et du design. Visite privée.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER85,00 €
Du même éditeur
-

Hulda
Jónasson Ragnar ; Salaün Jean-ChristopheUn soir de novembre 1980, un ours en peluche refait surface dans un pavillon de chasse du nord islandais. Ce simple jouet pourrait être la clé d'un mystère volontairement enfoui : une disparition d'enfant vieille de vingt ans, jamais élucidée. La jeune inspectrice Hulda Hermannsdóttir est envoyée dans cette vallée isolée. Dans un paysage hivernal hostile, Hulda affronte les silences d'un village replié sur lui-même, en même temps que la poursuivent les fantômes de sa propre vie.EN STOCKCOMMANDER21,90 € -

Ce cri que personne n'entend
Fjell Jan-Erik ; Lier Horst jørn ; Fouillet AlexEN STOCKCOMMANDER21,50 € -

Fait maison N°9. 45 recettes du quotidien rapides & faciles
Lignac CyrilCyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Une salade de riz noir aux légumes et thon mi-cuit, un foie gras poêlé au vin cuit et aux fruits, une spirale de lasagne aux légumes, une marmite du pêcheur aux épices douces ou encore un brookie coulant au chocolat, une tarte fine aux figues ou une crème au sésame noir... " Tu vas te régaler en toute simplicité ! ". Pour égayer tes déjeuners et dîners, des recettes faciles et rapides à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis. Avec Cyril, le fait-maison, c'est facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.EN STOCKCOMMANDER12,90 € -

Avant que tombe la nuit
Aegisdóttir Eva Björg ; Marchon Ombeline1967, une jeune fille brillante, Stina, disparaît mystérieusement pendant la nuit.1977, Marsi, sa cadette, reçoit un courrier intrigant pour le dixième anniversaire du drame. Tourmentée par le passé, la jeune femme retourne dans sa ville natale afin de chercher des réponses, persuadée que tout le monde n’a pas dit la vérité.Un polar nordique noir et malaisant sur une double temporalité.L’autrice nous emmène dans la psychologie complexe d’une héroïne avec un secret qui l’empoisonne depuis longtemps. Chaque personnage est finement analysé et décrit. Le plot-twist final est excellent et superbement amené grâce à une élégante distillation du suspense.EN STOCKCOMMANDER21,90 €
De la même catégorie
-

Doux comme un gâteau. Pâtisseries gourmandes
COLLECTIF/CHAYRégalez-vous avec ce livre dédié aux gâteaux gourmands ! Fondant au chocolat, tartes fruitées, cakes parfumés ou biscuits croquants, découvrez 70 recettes généreuses qui embaument la maison et transforment chaque pause en moment tendre et réconfortant. Des délices à déguster dans votre fauteuil préféré ou sous un plaid tout doux auprès du feu. Cosy Cuisine transforme chaque repas en parenthèse rassurante qui réchauffe le coeur et éveille la gourmandise.EN STOCKCOMMANDER10,95 € -

Un parfum de sirop d'érables. Crêpes, gaufres et pancakes
Chay Maëlys ; Greetham Alice ; Atita Bouchra ; HonProfitez de la douceur des matins ou des après-midis réconfortants avec ce livre dédié aux crêpes, gaufres et pancakes. Vous vous régalerez de ces 70 recettes moelleuses et parfumées, idéales pour les brunchs du week-end, les petits déjeuners au lit ou les goûters gourmands. Pâtes rapides, garnitures salées et sucrées... chaque occasion devient un moment de partage tendre et chaleureux ! Cosy Cuisine transforme chaque repas en parenthèse rassurante qui réchauffe le coeur et éveille la gourmandise.EN STOCKCOMMANDER10,95 € -

Desserts express. 120 recettes à partager
COLLECTIFDécouvrez la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions avec ces 120 recettes de desserts faciles à réaliser et en un rien de temps ! Passez tous en cuisine avec Desserts simples et rapides ! Ne laissez pas le sucré sur la touche ! Avec ces 120 recettes de desserts faciles à réaliser et qui ne vous prendront pas des heures, c'est facile d'être gourmand ! Pommes au four, crêpes rapides, clafoutis express, mug cake ultra rapide, tarte croustillante aux fruits, glace maison minute, pour un petit creux ou pour recevoir, ne zappez plus jamais le dessert par manque de temps !EN STOCKCOMMANDER4,99 €

