Pas peur

Michel Van Lierde est un artiste d'un genre singulier, qui fait oeuvre d'engranger les oeuvres d'autrui et, ainsi, de leur rendre hommage. oeuvres de genres pluriels, faut-il préciser?: si l'essentiel de cet essai est consacré à l'art abstrait belge et à ses plus beaux représentants, on y évoque d'autres collections. Comme si ce geste, cette passion était l'essence d'une vie. Comme si rassembler était une façon de relier, de tisser des correspondances insoupçonnées, d'engendrer une famille qui se moque des gènes et du temps. Et chacune des pièces collectionnées devient une touche vive dans la toile hautement subjective de cet artiste étonnant?: le collectionneur.

Une pizza napolitaine à peine sortie du four, un croissant chaud et croustillant, une gaufre de Bruxelles nappée de crème fraîche... Ces délices sont pour moi aussi gourmands qu'inavouables. Et vous, quels pêchés gourmands ne sacrifieriez-vous pour rien au monde ? Vous en délectez-vous encore sans arrière-pensées ? Je l'espère ! Car en matière de poids, la seule manière d'agir pour retrouver et surtout maintenir sa ligne est d'ajouter une cuillère de plaisir dans son assiette ! Ce livre vous propose une manière simple et concrète d'atteindre vos objectifs en respectant qui vous êtes. Basé sur des connaissances scientifiques actuelles et le vécu de mes patients en consultation de diététique-nutrition, cet ouvrage vous guidera pas à pas loin des fausses croyances et des régimes aussi frustrants qu'inefficaces. Vous comprendrez que les interdictions alimentaires n'ont pas leur place dans l'assiette et qu'aucun aliment n'est mauvais en soi, c'est le dosage qui l'est. Vous agirez avec les outils de la méthode Nutrition Sensitive, une méthode en ligne avec votre style de vie et vos envies. Et surtout... Vous prendrez le temps de vous aimer, avec ou sans cuillère de chantilly !