
Geuze & kriek ; the secret of lambic
Van Den steen jef
LANNOO
34,99 €
Sur commande
EAN :
9789020998764
Commandé avant 16h, livré demain
| Date de parution | 12/04/2013 |
|---|---|
| Poids | 1 044g |
| Largeur | 200mm |
Plus d'informations
| EAN | 9789020998764 |
|---|---|
| Titre | Geuze & kriek %3B the secret of lambic |
| Auteur | Van Den steen jef |
| Editeur | LANNOO |
| Largeur | 200 |
| Poids | 1044 |
| Date de parution | 20130412 |
| Nombre de pages | 0,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-

Les trappistes. Bières de tradition
Van den Steen Jef ; Crab JanRichement illustré, Les Trappistes. Bières de tradition est le seul ouvrage de référence consacré à toutes les bières trappistes.Les bières trappistes rencontrent un succès phénoménal tant en Belgique qu'à l'étranger, elles sont réputées pour leurs qualité et goût exceptionnels. Mais qui sont les trappistes ? Et comment obtiennent-ils ces breuvages divins ? Les frères brasseurs, qui gardent jalousement le secret de leurs brassins, nous guident à travers leurs installations et nous initient aux parfums, aux couleurs et aux saveurs de lest trappiste. Cet ouvrage retrace l'histoire et la vie des abbayes, il présente la bière trappiste dans toutes ses variantes et aborde les autres produits trappistes tels le fromage, notamment.Sur commandeCOMMANDER35,95 € -

Gueuze et Kriek. La magie du lambic
Den Steen Jef Van ; Verschetze Andrew ; Gatz SvenRésumé : Où plongent les racines de ces deux célèbres grands classiques de la bière belge que sont la Gueuze et la Kriek ? Quelles sombres histoires se cachent derrière ces produits honnêtes et grands pourvoyeurs d'emplois ? Dans Gueuze et Kriek, la magie du lambic, Jef Van den Steen détricote les différentes phases du processus de production des bières et est intarissable sur la naissance et le développement de diverses brasseries. Pour chaque brasserie se trouve une fiche avec les données pratiques, les types de bières, etc. Et le photographe Andrew Verschetze présente la bière depuis les foudres jusqu'aux verres de manière saisissante. Cet ouvrage est le premier tome d'une prestigieuse série sur les bières belges.Sur commandeCOMMANDER34,99 € -

Belgique. Royaume de la bière
Verschetze Andrew ; Van den Steen Jef ; Vergnon EdSi la France peut se prévaloir avec raison d'être la "république du vin" , la Belgique peut se s'enorgueillir d'être "le royaume de la bière" . Toutes les preuves de cette suprématie brassicole sont données dans ce livre. La Belgique est ainsi le seul pays au monde où les quatre méthodes de fermentation - spontanée, mixte, haute et basse - sont utilisées. Un ou plusieurs breuvages obtenus à partir de chacune de ces méthodes de fermentation fait ici l'objet d'une description détaillée. Ce plat pays bordé au nord-ouest par la mer du Nord, d'une population d'à peine 11 millions d'habitants, abrite plus de 600 producteurs qui brassent plusieurs milliers de sortes de bières différentes, dont un nombre non négligeable compte parmi les chefs-d'oeuvre de la bière mondiale. L'exportation représente 70% de la production totale du pays, un record également unique au monde.EN STOCKCOMMANDER32,00 € -

Ale Speciale Belge
Jef Van den steenDe Koninck, Spéciale Palm et cinq autres bières peuvent revendiquer l'appellation de Ale Spéciale Belge. Découvrez leur histoire et l'histoire de la bière de type belge qui y est liée, ainsi que leur combat pour la reconnaissance. Les sept brasseries produisant de la Spéciale Belge sont ensuite présentées en détail. Et pour couronner le tout, le chef Stefaan Couttenye, du restaurant de bière Het Hommelhof à Watou, révèle quelques-unes de ses recettes phares. Le photographe Andrew Verschetze a mis magistralement les bières en image et en lumière.Sur commandeCOMMANDER35,99 €
Du même éditeur
-

La bible de la rénovation
AT HOME PUBLISHERS BUn livre pratique, abondamment illustré, pour tous ceux qui aiment rénover ou transformer.Sur commandeCOMMANDER29,99 € -

Les bijoux/35 Créations pour des heures de Plaisir / 35 Créations pour des heures de Plaisir
BeccaSur commandeCOMMANDER14,99 € -

Les Secrets de la Sureté de l'Etat. Société et politique
Bove LarsLe premier livre qui permet une compréhension claire du fonctionnement de la Sûreté de l'État, débordant d'informations jamais publiées.Sur commandeCOMMANDER23,58 € 23,58 €

