Saveurs & Santé. La cuisine sous vide

Résumé : Une grande partie de l'histoire de la Méditerranée et de l'Occident européen est étroitement liée à la culture artistique andalouse. Creuset de civilisation où se sont mêlées influences opposées et complémentaires, l'Andalousie a également su forger et exporter des caractères qui lui sont propres. Longtemps principale province de l'Empire romain, le territoire andalou fut partagé, au Moyen Age, entre Wisigoths et Byzantins. Puis, avec l'arrivée de l'islam, la région connut l'une de ses grandes périodes d'épanouissement, devenant un lieu d'expérimentation, en particulier au niveau architectural. A l'époque moderne, la Renaissance impériale fit éclore un véritable printemps italianisant dans le sud de l'Espagne. Et sous Charles Quint, Grenade et Séville devinrent des villes privilégiées, la première avec l'Alhambra, la seconde avec son port qui obtint le monopole des échanges avec l'Amérique. La Contre-Réforme ne réussit pas à mettre un frein au dynamisme du xvi` siècle et le baroque andalou transforma, popularisa et adapta la culture au rituel religieux. Cette créativité s'est maintenue durant les XIXe et XXe siècles, culminant avec l'Exposition universelle de 1992 à Séville. Ainsi, malgré les vicissitudes de l'histoire, la culture andalouse est-elle parvenue à conserver un patrimoine incroyablement riche et varié. Ce superbe ouvrage nous révèle cet héritage exceptionnel, absolument unique dans l'Occident européen.

Synonyme de luxe, de raffinement et de romantisme, la maison Tiffany, née à New York en 1837, a fait déferler ses perles et ses diamants de la Cinquième Avenue sur le monde entier. De l'impératrice Eugénie à Elizabeth Taylor, de Jackie Kennedy à Rosé des Blackpink, les têtes couronnées et les célébrités sont toutes folles de Tiffany, et de Diamants sur canapé à Sex and the City, la mythique boîte bleue fait tourner toutes les têtes. Et pourtant la marque n'a eu de cesse de se renouveler. Les créations de Jean Schlumberger, Elsa Peretti et Paloma Picasso l'ont propulsée au sommet de la haute joaillerie. A travers des pièces exceptionnelles et des collaborations prestigieuses, Tiffany a su allier tradition et innovation pour rester un ultime objet de désir. Avec Little Book of Tiffany, découvrez les trésors, bagues de fiançailles et cadeaux royaux qui se cachent derrière ce bleu magique.

Une monographie complète à seulement 9, 95 ? sur l'artiste français Edouard Vuillard ! Langues incluses : FR, EN, DE, NL, IT, ES. Peintre discret mais profondément influent, Edouard Vuillard a su capturer avec une délicatesse unique les scènes du quotidien, les intérieurs chaleureux et l'intimité bourgeoise de la France de la Belle Epoque. Membre du groupe des Nabis, il se distingue par une approche artistique novatrice mêlant symbolisme, décoration et réalisme poétique. Ce beau-livre retrace le parcours de Vuillard à travers une sélection de ses oeuvres majeures, des salons parisiens baignés de lumière aux portraits vibrants d'émotion. Grâce à une riche iconographie et à un texte documenté, le lecteur plonge dans l'univers sensible d'un peintre qui a su faire du silence et de la contemplation un art à part entière. Un hommage visuel à la finesse de son regard et à la richesse d'une époque où l'art s'épanouissait au coeur du quotidien.

Depuis 1914, Maserati représente l'avant-garde de l'automobile de sport et de luxe, et son célèbre trident orne certaines des voitures les plus belles jamais créées. Little Book of Maserati raconte l'histoire fascinante des modèles emblématiques de la marque et des pilotes et ingénieurs qui ont construit la légende. De la Quattroporte à la GranTurismo, des victoires en Formule 1 aux exploits aux 24 Heures du Mans, c'est tout l'héritage de Maserati qui est célébré. Riche de photographies époustouflantes couvrant plus d'un siècle, cet ouvrage est un hommage vibrant à l'une des plus mythiques marques italiennes.