Santé et bien-être dans un verre. Extraits

Résumé : Smoothies : n.m. (de l'anglais " smooth " : lisse, doux, agréable et facile) boisson fouettée onctueuse, à base de lait ou de glace contenant des fruits ou des légumes ainsi que des suppléments alimentaires et des vitamines. Un smoothie peut être un tonique vivifiant, une délicieuse collation, la base d'un régime amaigrissant ou un repas en soi. Sur la tendance de la cuisine saine, découvrez ici 50 recettes de jus et smoothies faciles à réaliser.

Les herbes et les plantes ne servent pas seulement à nous ombrager, à nous réjouir avec leurs fleurs et leurs aliments mais elles ont toujours été utilisées pour des remèdes plus ou moins importants. Ce livre, riche en recettes d en idées intéressant vous guidera étape p étape pour réalise remèdes alimentaire ou pour le corps, vous permettant ainsi d'amener le bien-être directement dans votre vie.

Résumé : Petits, énergétiques, nourrissants et délicieux ! Frais, secs, transformés en farines, pâtes, pain, huiles et boissons, les céréales, ainsi que les légumes secs et les graines, sont en mesure de nous alimenter de façon équilibrée, saine et complète. Faciles à trouver et à conserver, présents toute l'année, ils sont simples à préparer et représentent ensemble une ressource inépuisable pour une série presque infinie de plats des entrées aux premiers plats, des deuxièmes plats aux desserts, jusqu'aux collations.

Un carnet pratique et personnalisable qui permet de garder les recettes de famille et les secrets de cuisine les plus précieux. Les cinq grands chapitres: entrées, premiers plats, plats principaux, accompagnements et desserts rendent sa consultation très pratique et permettent de retrouver facilement le plat qui conviendra à chaque occasion. Pour chaque chapitre une pochette permet d'y glisser notes ou coupures de presse et deux pages fournissent suggestions et conseils sur les méthodes de cuisson, les accompagnements, les sauces, les assaisonnements et bien d'autres informations pratiques qui vous faciliteront l'art de la cuisine. Le graphisme original et moderne de ce recueil à personnaliser, où l'on peut réunir tous les secrets et les idées, en fait un outil idéal qui trouvera toute sa place dans une cuisine.