Sommes-nous condamnés à vivre sans avoir le temps ?

Comme chaque année, à la fin des vacances, nous avons célébré la France en tant que première destination touristique du monde. Pourtant, derrière cette affirmation se cache une réalité plus inquiétante. Si la France reste le pays le plus visité au monde, les recettes liées au tourisme décroissent chaque année. Seul pays du Top 20 mondial avec la Thaïlande à connaître une telle baisse de revenu, notre nation perd du terrain par rapport à nos voisins européens et par rapport aux Etats-Unis. Un touriste dépense trois fois plus en Allemagne qu'en France. Paris n'est plus la ville la plus visitée au monde, Londres lui a ravi la première place. Depuis quinze ans, notre offre est peu en rapport avec les attentes des nouveaux voyageurs. C'est la qualité de notre accueil qui est en cause : le confort de nos hôtels, l'attention du service... Il faut investir et former. Si nous retrouvions le niveau de croissance du tourisme mondial, l'industrie touristique créerait des milliers d'emplois pour les jeunes et améliorerait nettement notre PIB. Il faut vite réagir. Jérôme Tourbier propose des pistes pour reconquérir notre place.

Michel Tournier est né en 1924, d?un père gascon et d?une mère bourguignonne, universitaires et germanistes. Les parents envoient chaque année leurs quatre enfants en vacances à Fribourg-en-Brisgau dans un foyer d?étudiants catholiques où ils peuvent pratiquer la langue. Michel Tournier est alors, selon ses dires, «un enfant hypernerveux, sujet à convulsions, un écorché imaginaire». En 1931, il est envoyé dans un home d?enfants, en Suisse, pour des raisons de santé. Il se passionne pour la musique. De ses séjours en Allemagne, il dit : «J?ai connu le nazisme à neuf ans, à dix ans, à onze ans, à douze ans. Ensuite ç?a été la guerre». Il se souvient des parades militaires du nazisme, des discours du Führer, dénoncés par son père. «Mauvais écolier», il est exclu de plusieurs établissements puis, dès 1935, fait ses études au collège Saint-Erembert de Saint-Germain-en-Laye avant d?être inscrit comme pensionnaire chez les pères d?Alençon. En 1941, la famille quitte la grande maison familiale de Saint-Germain-en-Laye, occupée par l?armée allemande, pour un appartement à Neuilly. Michel Tournier découvre alors la philosophie au lycée Pasteur de Neuilly, où il a pour maître Maurice de Gandillac et pour condisciple Roger Nimier. Les livres de Gaston Bachelard, découverts pendant les vacances, le décident à opter pour une licence de philosophie après le baccalauréat. Étudiant à la faculté des lettres de Paris, il soutient un diplôme de philosophie à la Sorbonne. En 1946, il obtient de se rendre en Allemagne, à Tübingen, où il rencontre Gilles Deleuze, pour apprendre la philosophie allemande. Il y reste quatre ans et, à son retour, se présente au concours de l?agrégation de philosophie, où il échoue. «Ma vie a été détruite, j?étais en morceaux» confie-t-il. Pour gagner sa vie, il fait des traductions chez Plon puis entre à la radio. En 1955, à la création d?Europe n° 1, il fait partie de l?équipe. Il rédige les messages publicitaires «de couches-culottes, de démaquillants et de la lessive». En 1959, il entre chez Plon. Il propose aussi à la télévision une émission mensuelle, Chambre noire, consacrée aux grands photographes. Il publie son premier roman en 1967, Vendredi ou les limbes du Pacifique, couronné par le grand prix de l'Académie française, d?après lequel il écrit par la suite Vendredi ou la vie sauvage, pour les jeunes lecteurs. Le Roi des Aulnes obtient le prix Goncourt en 1970. C?est le début d?une carrière entièrement dédiée à la littérature. Dès lors, Michel Tournier, dans son vieux presbytère de la vallée de Chevreuse, se consacre au «métier d'écrivain». Il voyage au Canada, en Afrique noire, au Sahara. Depuis 1972, il siège à l?Académie Goncourt, partage son temps entre écriture, articles, essais mais aussi rencontres avec son public, la jeunesse.«Jean-Claude Götting est né en 1963. C'est par la bande dessinée qu'il commence, en 1986, sa carrière de dessinateur. En 1987, il reçoit le prix du meilleur album, à Angoulême. Puis il se consacre à l'illustration et à la peinture. Auteur de nombreuses couvertures de romans, il donne un visage au célèbre Harry Potter dans son édition française. Il prépare son retour à la bande dessinée (après treize ans d'absence) avec un long récit, "La Malle Sanderson", à paraître en 2004» ("Le Monde", juillet 2003).

Découvrez le matcha sous toutes ses formes ! Riche en antioxydants et reconnu pour ses vertus énergisantes, le matcha est un super aliment aux mul­tiples facettes, à la fois délicat et puissant. Originaire du Japon, il séduit aujourd'hui les gourmets du monde entier. Dans ce livre, plongez dans cet univers gourmand à travers 30 recettes créatives et réconfortantes, aussi bien sucrées que salées. Du moelleux chiffon cake au bun bao parfumé, du bubble tea tonique au tiramisu revisité, sans oublier un houmous surprenant... chaque recette vous invite à explorer de nouvelles façons d'in­tégrer l' "or vert" dans votre cuisine quotidienne.

Résumé : "De sang-froid" a valu à Truman Capote tout ce dont peut rêver un écrivain : éloges unanimes, ventes records, célébrité. Mais derrière une vie aux allures de fête, ce succès marque aussi le début de la descente aux enfers. Si Capote a donné ses lettres de noblesse à un nouveau genre, qu'on appellera tour à tour roman document, non-fiction novel, récit du réel, l'écriture de son chef- d'oeuvre l'a "rongé jusqu'à la moelle" , et il ne s'en relèvera pas. Ses lettres et le long entretien qu'il accordait au "New York Times" en 1966 offrent une plongée passionnante dans l'histoire et les répercussions intimes d'un livre qui a révolutionné l'histoire de la littérature.