Tartes de fête. Toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner

Tombini Marie-Laure
MANGO
12,95 €
Épuisé
EAN : 9782317014956

De délicieuses tartes... Mais plus encore ! Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef. Entraînez-vous à exécuter les techniques incontournables pour réaliser les tartes de fête (ganache, crème bavaroise, tissage de pâte, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des tartes aussi belles que bonnes.

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Nombre de pages 127
Date de parution 26/08/2016
Poids 582g
Largeur 193mm
Plus d'informations
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EAN 9782317014956
Titre Tartes de fête / Toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner
ISBN 2317014953
Auteur Tombini Marie-Laure
Editeur MANGO
Largeur 193
Poids 582
Date de parution 20160826
Nombre de pages 127,00 €

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