Gâteaux de fête. Toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner

Tombini Marie-Laure
MANGO
12,95 €
Épuisé
EAN : 9782317005855

C'est vous le chef ! De délicieuses recettes... Mais plus encore ! Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef. Entraînez-vous à réaliser les techniques incontournables de la pâtisserie (meringue italienne, crème Chiboust, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des desserts pour les grandes occasions.

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Nombre de pages 128
Date de parution 23/10/2015
Poids 572g
Largeur 195mm
Plus d'informations
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EAN 9782317005855
Titre Gâteaux de fête. Toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner
ISBN 2317005857
Auteur Tombini Marie-Laure
Editeur MANGO
Largeur 195
Poids 572
Date de parution 20151023
Nombre de pages 128,00 €

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