Brisée

Résumé : Le partage du sensible suppose aussi un partage de l'insensible, une insensibilité dont la définition et la valorisation varient selon les moments, les individus et les sociétés. De fait, observer le social au prisme de l'insensibilité s'avère ainsi d'une stimulante et déconcertante fécondité, en temps de grande anesthésie générale. Après 10 numéros et comme pour explorer les frontières d'un concept, la revue " sensibilités " s'intéresse ici aux insensibilités. Si la revue aborde habituellement la balance des sens, l'arc des émotions et des sentiments, les jeux de la douleur et du désir ou les systèmes d'appréhension du temps et de l'espace, elle se penche cette fois sur l'absence de sensation, l'atonie, l'apathie, l'indifférence, les flat affects ou la recherche d'une froide rationalité. Et ce monde du manque se révèle, étonnamment, un monde en plein. Aussi verra-t-on dans ce numéro la manière dont l'ascèse religieuse valorise le détachement des sens, dont l'exercice de certaines professions (comme celle de bourreau ou de pompier) imposent un lent désapprentissage de l'empathie, celle dont l'avènement de la Raison en Occident a marginalisé le sensible ou encore la manière dont les crimes de masse supposent une déshumanisation de l'ennemi. La montée de l'indifférence dans des sociétés qui paraissaient pourtant avoir développé une singulière faculté à s'émouvoir à distance n'est évidemment pas occultée : qu'on songe aux solitudes accrues des âgés, au sort des SDF ou aux maux endurés ces dernières années par les migrants en Méditerranée, tout se passant comme si, à la sidération émue des premiers temps, succédait presque chaque fois un désintérêt croissant face à la banalisation de ces images de souffrance humaine.

Depuis cinq longs-métrages (La Reine des pommes, La Guerre est déclarée, Main dans la main, Marguerite et Julien, Notre Dame), Valérie Donzelli creuse un sillon singulier dans lequel la fantaisie se gorge sans cesse de ténèbres. Tiraillé entre le burlesque et le tragique, son cinéma noir et pop donne corps à nos vies remplies de contrastes, où les instants de grâce sont parfois brisés par les drames. Composé d'un essai et d'un entretien, Valérie Donzelli, noir fluo traverse l'univers vivace d'une cinéaste qui interroge la norme et la marge avec une joie mélancolique. L'oeuvre de la réalisatrice s'avère aussi hantée par l'angoisse de la mort que par la recherche du grand amour, le tout au service d'une grande réflexion sur le refus de la solitude.

Résumé : Autrefois symbole du fast-food à l'américaine, le hamburger a aujourd'hui conquis ses lettres de noblesse et trône sur les cartes de tous les restaurants, y compris les plus prestigieux ! Une tendance qui n'a pas échappé à deux jeunes designers français qui proposent chaque semaine sur leur site une nouvelle recette à la fois délicieuse, amusante et visuellement bluffante ! En quelques mois, Fatandfuriousburger.com est devenu une adresse incontournable qui cumule plus de 300 000 visiteurs depuis août 2012. Excaliburger, Dr Jekyll and Mr Burger, My name is Bun, James Bun, Burger d'amour, Schtroumpf burger, Burger pour tous? ce livre propose 60 recettes innovantes et faciles, drôles et étonnantes, des burgers à cuisiner selon ses envies : b?uf, saumon, poulet, truffe noire, poivron, roquette, sirop d'érable, chutney, piment d'Espelette et même corn flakes, pommes Pink Lady, ananas? Découvrez aussi de nombreux conseils pour faire son propre bun, préparer le patty de viande ou de poisson, choisir le fromage et la sauce, et surtout toutes les astuces pour réaliser de superbes burgers ? aussi beaux que sur la photo ! ?, à dévorer des yeux et à déguster sans tarder?

Résumé : Le dessin des accessoires de mode est une référence précieuse pour les étudiants et les illustrateurs de mode. Après un premier chapitre qui fait un tour d'horizon des différents médiums, outils, papiers et logiciels, vous apprendrez comment représenter la plupart des accessoires de mode : chaussures, chapeaux, sacs, pochettes, cosmétiques, bijoux... L'auteur insiste particulièrement sur les difficultés à reproduire certains matériaux tout en livrant de nombreux conseils, notamment sur les meilleurs angles pour représenter tel ou tel accessoire et les pièges à éviter. Chaque section est accompagnée d'un glossaire illustré, qui répertorie les différents modèles de chaussures, de chapeaux ou de sacs. Tout au long de l'ouvrage, des pas à pas expliquent les techniques utilisées pour représenter les accessoires et les matières.