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La route de la bière en Alsace

Thierry Gabriel ; Delpierre Eléonore
OUEST FRANCE
8,00 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN : 9782737357947

Cette route de la bière est gourmande et riche en arômes. Aux quatre coins de l'Alsace, des brasseurs surveillent l'eau sur le feu, jonglent avec le malt et le houblon. Ces héritiers d'une longue tradition brassicole perpétuent la bière alsacienne. Mais ils n'hésitent pas non plus à transgresser les règles en imaginant de nouvelles saveurs. Les maîtres brasseurs nous ont ouvert leurs portes et livré leurs secrets. Entre cuves, lignes d'embouteillage et sacs de malt, ces hommes et ces femmes se dévoilent. Leurs histoires, petites et grandes, sont à découvrir dans ce livre. Elles sont belles et savoureuses, à l'image de leurs bières. Une nouvelle façon, également, d'arpenter l'Alsace.

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Nombre de pages 143
Date de parution 08/02/2013
Poids 415g
Largeur 162mm
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EAN 9782737357947
Titre La route de la bière en Alsace
ISBN 2737357942
Auteur Thierry Gabriel ; Delpierre Eléonore
Editeur OUEST FRANCE
Largeur 162
Poids 415
Date de parution 20130208
Nombre de pages 143,00 €

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