Fou de cuisine

A travers plus de 80 recettes ultra-gourmandes, voici rassemblé dans ce best of le meilleur du Meilleur Pâtissier ! Vous y retrouverez les plus belles recettes des finalistes qui ont marqué l'émission, la crème de la crème, pour ravir vos papilles et celles de tous vos proches. Vous pourrez y apprendre les bases à maîtriser par tout pâtissier, ainsi qu'à réaliser les grands classiques de la pâtisserie et des créations détonantes et savoureuses. Tartes, entremets, macarons ou goûters, plus aucune recette n'aura de secrets pour vous. Alors, à vos marques... Prêts ? Pâtissez !

100 règles d'or pour être en bonne santé Vous avez du mal à dormir ? Vous souhaitez mieux manger ou perdre du poids sans faire de régime ? Vous redoutez la déprime saisonnière ? Vous souhaitez tonifier votre corps mais vous manquez de temps ? Vous souffrez de migraines, votre mère a de l'arthrose, votre conjoint de l'hypertension, votre enfant a la bronchiolite et vous êtes perdu dans le calendrier vaccinal... Que faire ? Quels conseils suivre ? Dans ce livre, vous trouverez des réponses claires à toutes ces situations ! Jimmy Mohamed a réuni dans ce guide 100 règles d'or pour vous accompagner au quotidien : alimentation, sport, sommeil, bien-être, santé des enfants, petits bobos et maladies chroniques, hygiène, etc. Chaque règle vous aide à prévenir les maladies ou les situations à risque et s'accompagne de conseils pratiques à appliquer jour après jour. Une véritable bible santé complète et intemporelle.

Margot a conquis le jury aussi bien par la finesse de ses créations que par son mental de véritable championne. Combative, bienveillante, persévérante, elle incarne cette force tranquille qui avance sans jamais renoncer, tout en restant à l'écoute et en quête de progrès. Dans cet ouvrage, Margot partage avec nous tout ce qu'elle a appris au fil de son parcours : ses bases, ses recettes emblématiques et ses toutes premières créations originales. Au menu : - Les incontournables de ses débuts (biscuits de Noël, financiers au grué de cacao, fondants au chocolat, cake citron-pavot...) - Les premiers gâteaux pâtissiers (tarte abricot-romarin, pavlova aux fruits, éclairs, paris-brest...) - Ses créations signature (entremets noisette-citron, sakura, chocolat noir-maïs-citron vert). Et en bonus : tous les conseils de Margot pour se lancer dans l'univers fascinant de la pâte à sucre.

Le livre : Qui n'a pas entendu parler de Michel Dumas ? Avec son allure des années 1970, et sa petite cuisine en carrelages bleus, ce chef est devenue une star du web grâce à ses vidéos Youtube. Mais avant de se faire remarquer pour son allure et son humour, Michel Dumas cartonne pour ses recettes et la transmission de ses techniques culinaires. Le chef propose des recettes gourmandes et ultra fiables, tout autant une issus du patrimoine gastronomique français (pâtés, blanquettes, poule au pot), du Québec, sa terre d'adoption (poutine, beignets queues de Castor, gâteau aux bleuets), que de l'étranger (tajine de boeuf, burgers, ramen maison au poulet). Plus de 45 recettes illustrées et agrémentées d'anecdotes inédites du chef.