Rouen insolite et secret. Tome 3

L'approche novatrice des couleurs proposée dans ce livre repose sur l'analyse des valeurs du à peindre. La valeur d'une couleur se définit par son niveau de gris une fois celle-ci traduite en noir et blanc. L'idée est de remplacer les couleurs modèle par des couleurs ayant les mêmes valeurs. Cette démarche singulière de l'auteur permet maîtriser facilement l'art des couleurs tout encourageant la créativité. Accessible aux peintres débutants ou aux coloristes confirmés, cette méthode artistique repose sur deux phases distinctes : L'une, systématique, fondée sur la logique de l'usage des seules couleurs primaires ; L'autre, créative, s'appuie sur l'utilisation de différents médiums (acrylique, huile, aquarelle, pastel...), la découverte de techniques (glacis, frottis, lavis...) et d'outils variés (couteau, éventail, éponge...) dans le but de développer son style propre (figuratif, abstraction...). De nombreux exemples de réalisations de toiles en pas-à-pas viennent illustrer cette manière de "penser valeur avant tout".

Un aquarelliste, Jacques Dary, et un poète, Pierre Tanguy, expriment l'inspiration et l'émerveillement qui émane du sentier des douaniers en Bretagne. Au moment où la loi "Littoral" semble menacée et remise en cause, leurs regards et leurs mots soulignent la définitive détermination que nous devons avoir pour protéger ce chemin mythique.

Résumé : Millefeuille, paris-brest, religieuse, macaron... ce sont vos gourmandises préférées, et pourtant, en connaissez-vous l'origine ? Savez-vous comment elles ont été inventées ? Comment elles ont traversé le temps et se sont adaptées au goût de chaque époque ? Entre transmission orale et textes fondateurs, le journaliste Michel Tanguy s'est plongé dans la merveilleuse histoire des pâtisseries, et en a tiré de délicieuses anecdotes... Découvrez-les dans cet ouvrage, illustrées par les recettes de l'un des meilleurs chocolatiers-pâtissiers de sa génération : le chef Jacques Genin.