Desserts aux légumes. Des desserts plus sains avec une nouvelle saveur

Strouk Noémie ; Solsona Florence ; Princet Aline
LAROUSSE
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EAN : 9782035906854

Peut-on réaliser des pâtisseries gourmandes et saines ? Tout réside dans le choix des ingrédients que nous utilisons... Et quoi de plus sain que d'intégrer des légumes dans nos desserts ? Classiques revisités : éclairs tomate-framboises, cupcakes redvelvet à la betterave... Cakes, gâteaux et moelleux : carrot cake à la noisette, gâteau chocolat et courgette... Desserts lactés : crème brûlée panais-amandes, cheesecake coco-avocat... Glaces, sorbets & smoothies : glace à la rhubarbe, smoothie maïs-coco... Petits gâteaux : madeleines pistaches-petits pois, barres de céréales à la patate douce et quinoa soufflé... Muffins & brownies : muffins aux haricots blancs, chocolat et noix de pécan, brownies au chocolat et haricots rouges... Desserts d'ailleurs : scones potiron et raisins, parmigiana dolce...

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Nombre de pages 96
Date de parution 28/01/2015
Poids 310g
Largeur 172mm
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EAN 9782035906854
Titre Desserts aux légumes. Des desserts plus sains avec une nouvelle saveur
Auteur Strouk Noémie ; Solsona Florence ; Princet Aline
Editeur LAROUSSE
Largeur 172
Poids 310
Date de parution 20150128
Nombre de pages 96,00 €

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