Cuisiner les légumes oubliés

Name: Cuisiner les légumes oubliés
Brand: GISSEROT
SKU: 9782755803020
Price: 5 EUR
Availability: OutOfStock

Straëhli Olivier

GISSEROT

Pendant près d'un demi-siècle, certains légumes autrefois communs sur les étals des marchés et dans les potagers avaient presque totalement disparu. Peu d'enfants nés pendant les Trente Glorieuses se sont vus proposer à table des salsifis, des topinambours, du rutababa... que leurs parents et grands-parents associaient aux périodes de disette de la seconde guerre mondiale...

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9782755803020

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Caractéristiques

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EAN	9782755803020
Titre	Cuisiner les légumes oubliés
Auteur	Straëhli Olivier
Editeur	GISSEROT
Poids	160gr
Date de parution	19/07/2012
Nombre de pages	32
Emprunter ce livre	Vente uniquement