SERIAL EATER. Food Design Stories

Stoz Benjamin
STICHTING
35,00 €
Sur commande en 6-10 jours
EAN : 9789058566508

L'ouvrage SERIAL EATER décortique trente années d'expérimentations et de réflexions autour de l' "objet alimentaire" . Depuis son développement dans les 1990 jusqu'à son implication actuelle, l'analyse du Food design va permettre de comprendre les évolutions dans les habitudes de consommation et les prises de conscience face au food system. Quel type de consommateur sommes-nous, comment évaluer notre impact dans le schéma actuel et qu'allons-nous accepter dans nos assiettes ? Dans une approche parfois anxiogène du futur alimentaire, le Food design interroge nos comportements, nos désirs et nos doutes en tant que mangeur. Il propose également une vision plus ludique de notre relation à la nourriture mais sans en oublier son objectif premier : nourrir l'estomac, les yeux et l'esprit.

Nombre de pages 272
Date de parution 26/06/2020
Poids 900g
Plus d'informations
Plus d'informations
EAN 9789058566508
Titre SERIAL EATER. Food Design Stories
Auteur Stoz Benjamin
Editeur STICHTING
Largeur 0
Poids 900
Date de parution 20200626
Nombre de pages 272,00 €
Disponibilité Sur commande en 6-10 jours

Pourquoi choisir Molière ?

 
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
 
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
 
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
 
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp