SECURITE ET PERFORMANCE D

Le XX siècle a été celui de la voracité, le XXI siècle sera celui de la faim. Ailleurs, bien sûr, en Afrique, mais aussi en Occident, ici même.Épuisement des énergies et minerais fossiles, dérèglement du climat, recul des terres arables, agonie des sols, raréfaction de l'eau douce, dépeuplement des océans, surpopulation, crise de l'agriculture: autant de facteurs porteurs de la faim et de ses conséquences dramatiques.Des décennies d'expansion désinvolte ne nous laissent désormais qu'un détroit infime à franchir pour éviter l'effondrement et nous permettre de sortir sans dommages irrémédiables de l'ère fossile. Hugues Stoeckel nous convainc, sans complaisance et avec maints exemples, de la réalité du péril, pour mieux nous montrer la lieur d'espoir.

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0n recense aujourd'hui en France près d'une cinquantaine d'espèces de ravageurs de la vigne : Nématodes, Acariens, Vers de la grappe et autres insectes tant redoutés des viticulteurs. Leur repérage et leur identification, qui ne sont pas toujours aisés, conditionnent bien souvent le succès de la lutte. Cet ouvrage offre au lecteur un panorama complet : • Ravageurs considérés comme très nuisibles (Tordeuses de la grappe, Cicadelles, Cochenilles et Drosophiles pour les insectes ; Araignées rouges, jaunes, et Phytoptes pour les Acariens ; responsables du court-noué pour les Nématodes) : • Espèces présentant un intérêt historique (Phylloxera) ; • Espèces ayant une incidence économique locale (Eulia, Pyrale) ou périodique (Guêpes, Drosophiles) ; • Et, enfin, ravageurs considérés comme secondaires ; tous sont présentés. Classés dans l'ordre du règne animal, les différents ravageurs sont tous abordés selon un plan unique : importance économique, biologie et cycle de développement, symptômes, nuisibilité, niveau et périodes de risques, stratégies, méthodes et procédés de lutte. Le lecteur trouvera, en outre, des indications précises sur les produits ou matières actives et sur leur modalité de mise en œuvre. Le livre comprend également les stades repères de la vigne, un inventaire des ravageurs en Europe, une centaine d'illustrations couleur et un glossaire de termes ou expressions spécifiques. Ce travail est le fruit de la collaboration de sept éminents spécialistes français, qui ont accepté de livrer les informations les plus récentes sur leurs recherches, chacun dans son domaine de compétence. La richesse et la clarté de cet ouvrage devraient passionner tous les professionnels du monde viticole, les étudiants, ainsi que tous ceux qui ont une âme d'entomologiste.