L'élevage professionnel d'insectes. Points stratégiques et méthode de conduite

Qu'est­ce que l'agroécologie ? Pourquoi la pratique­t­on ... Pour répondre à ces questions, nous allons identifier les bases scientifiques et historiques de cette nouvelle forme d'agriculture biologique. Nous verrons quelles stratégies économiques elle privilégie, quelle modèle de société elle entend soutenir. Ses principes et ses conceptions spécifiques du travail agricole seront expliqués. Les considérations d'ordre psychologique, de même que les initiations spirituelles qu'elle pourrait permettre, seront mises en lumière. Enfin, ses implications philosophiques seront rendues explicites et sa place parmi les autres formes d'agriculture sera précisée. Nous conclurons par un scénario de l'agriculture en France à l'horizon 2050. Ce cours théorique, exhaustif dans ses perspectives, est rédigé à l'attention des personnes qui souhaitent démarrer une petite activité agricole, ou un grand jardin, en alliant productivité, respect de la Nature et épanouissement humain. Il est une alternative aux présentations officielles de l'agroécologie par le ministère de l'agriculture et les syndicats agricoles : il s'agit d'affirmer les bases et de tracer la voie pour le futur, afin que cette nouvelle agriculture ne soit ni une mode ni un projet de l'administration, mais une forme inaliénable du lien entre l'Homme et la Nature. Ce cours est complété par le cours technique d'agroécologie, dans lequel nous détaillons la mise en pratique.

Connaissez-vous la radiesthésie ? La géobiologie ? La morphogénétique ? La synchronistique ? La noétique ? Ces disciplines aux noms sérieux sont-elles des sciences ? Elles vous promettent le bien-être, la santé, le dévoilement des mécanismes secrets du monde, voire une spiritualité. Le tout reposant sur des théories qui seraient scientifiquement prouvées. Mûs par une curiosité légitime, vous voudriez évaluer ces promesses et tester la cohérence de ces théories. Mais vous n'êtes pas un spécialiste des sciences naturelles ni même historien, sociologue ou philosophe... Mois non plus ! Et c'est en tant que chercheur du sens de la vie, en tant que docte ignorant, hors de tout cadre religieux ou académique, que j'ai porté mon regard sur les pseudo-sciences. Je les ai interrogées avec raison et ouverture d'esprit. Dans ma quête du sens de la vie, les pseudo-sciences m'ont parfois égaré et m'ont parfois fait avancer. Rencontrer les pseudo-sciences, c'est toute une aventure, dont voici le récit.

Comment pratique-t-on l'agroécologie ? Dans ce cours, je présente une panoplies de techniques, des plus évidentes lors de la création d'un jardin, jusqu'aux plus raffinées du jardin professionnel produisant avec régularité. Comment transformer une terre de prairie en une terre cultivable ... Comment gérer une prairie pour qu'elle produise foin et tonte sans s'appauvrir ... Comment parvenir à l'autonomie ... Comment améliorer la fertilité d'un sol sans utiliser aucun intrant ... Comment utiliser les engrais verts pour accompagner les cultures et améliorer le sol ... J'aborde en détail ces questions et de nombreuses autres, avec des séries d'illustrations et la mise en lumière des tenants et des aboutissants de chaque technique. Ce cours est rédigé à l'attention des personnes qui souhaitent démarrer une activité agricole de production de légumes et petits fruits qui est tout à fait épanouissante et respectueuse de la Nature. Il conviendra aussi à tous les jardiniers philosophes et aux personnes qui ne se satisfont pas d'explorer la surface des choses. Il est le complément indispensable du cours théorique d'agroécologie, dans lequel je détaille les définitions, les objectifs et les enjeux de l'agroécologie. Ce cours est dédié à Masanobu Fukuoka, 1913 - 2008, inventeur de l'agriculture sauvage. Puisse ce cours être digne des efforts qu'il a accompli pour poser les bases d'une nouvelle agriculture durable et humaniste.