Les 100 ans du Club des Cents

Solanet Jean ; Castarède Jean ; Pivot Bernard ; Or
FLAMMARION
32,50 €
Épuisé
EAN : 9782081266469

Le Club des Cent à 100 ans. Pour une institution, c'est beaucoup; pour un cercle d'amis, c'est considérable. Rompant avec une séculaire discrétion, quelques Centistes ont troqué fourchette et couteau pour la plume. S'appuyant sur de nombreuses illustrations, ils racontent la naissance et l'histoire de ce club de gastronomes, son ambition, son esprit, son action, ses règles, ses usages. Et, depuis 1912, l'évolution de ses goûts à travers les menus, les plats et les vins. Le Club des Cent: un siècle de passion pour la cuisine et la viticulture françaises.

Nombre de pages 159
Date de parution 18/12/2011
Poids 642g
Largeur 177mm
Plus d'informations
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EAN 9782081266469
Titre Les 100 ans du Club des Cents
Auteur Solanet Jean ; Castarède Jean ; Pivot Bernard ; Or
Editeur FLAMMARION
Largeur 177
Poids 642
Date de parution 20111218
Nombre de pages 159,00 €

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