Bertille & Louis. Etre ou ne pas être... à la hauteur

Vous n'avez pas fait l'école de cuisine des grands chefs? Vous avez un repas festif, raffiné ou familial à préparer? Pas de panique! Grâce à cet ouvrage, vous allez pouvoir vous lancer dans la réalisation de 1001 recettes expliquées clairement, pour cuisiner par exemple un carpaccio de haddock à l'avocat, des bruschetta aux fèves, un sauté d'autruche aux oignons rouges, des saltimbocca: ou des saint - jacques au lait de coco. Un tiramisu, un moelleux aux cerises ou un gratin de pêches apporteront la touche finale et sucrée à vos dîners.

Résumé : Grâce au dernier opus de la collection 1001 recettes, vous ne serez plus jamais à court d'idées pour préparer de délicieux apéritifs et impressionner vos invités ! 1001 recettes Apéros dînatoires, c'est 200 recettes gourmandes et inventives, déclinées au travers de 801 variantes, pour toujours plus de créativité et de plaisir. Verrines, canapés, petits bouchés, crostini... autant de délicieuses préparations qui composent cette véritable bible des apéritifs. Avec 1001 recettes Apéros dînatoires, faites de vos débuts de soirée un véritable festival de saveurs et de couleurs ! Enfin, très pratique, cet ouvrage est constitué d'onglets de couleurs pour permettre aux lecteurs de bien s'y retrouver.

Résumé : Vous débutez en cuisine ou êtes adepte d'une cuisine simple et gourmande ? Vous êtes à court d'idées pour vous renouveler au quotidien ? Pas de panique ! Grâce à cet ouvrage, vous allez pouvoir vous lancer dans la réalisation de 1001 recettes faciles expliquées clairement, pour cuisiner un carpaccio de haddock à l'avocat, des bruschetta aux fèves, un sauté d'autruche aux oignons rouges, des saltimbocca ou des saint-Jacques au lait de coco. Un tiramisu, un moelleux aux cerises ou un gratin de pêches apporteront la touche finale et sucrée à vos dîners !

Résumé : Cette petite bible de la cuisine facile vous propose 200 recettes gourmandes, déclinées au travers de 801 variantes, pour toujours plus de créativité, et vous prouve que " cuisine simple " n'est pas forcément synonyme de " cuisine de moindre qualité " ni de " cuisine monotone ". Divisé en " Entrées ", " Plats " et " Desserts ", ce livre vous permettra de cuisiner facilement de vrais plats élaborés sans vous éterniser en cuisine. Découvrez de délicieuses entrées simples et rapides à réaliser comme les " Bricks au chèvre et à la tapenade ", les " Carottes à la marocaine ", ou bien encore la " Salade de potiron au chèvre ". Côté plats, la préparation reste aisée avec les " Brochettes de b?uf, légumes sautés ", le " Cabillaud aux trois choux ", les " Filets de rouget sur lit de fenouil ", le " Kefta d'agneau et sauce à la menthe ", ou bien encore le " Merlan à l'italienne ". Les desserts ne sont pas en reste puisque vous pourrez confectionner très simplement un " Cheesecake aux raisins et aux cerises ", un " Crumble aux fraises ", ou bien encore un " Gratin de prunes et de pêches au mascarpone ". Voici quelques-unes des délicieuses recettes qui composent ce livre, très riche en saveurs et en surprises, pour une cuisine saine, originale et toujours simple à réaliser.