L'incroyable histoire du vin - 3e édition

Simmat Benoît ; Casanave Daniel
LES ARENES BD
24,90 €
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EAN : 9791037504029

L'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation. Dans l'Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte, additionné de miel ou d'huile, et coupé d'eau avant d'être bu. C'est la boisson religieuse par excellence. La mythologie grecque regorge d'allusions au vin et dans la Bible, à la fi n du Déluge, Noé plante une vigne. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux. Le premier classement des vins remonte au 1er siècle de notre ère ! A la fn de l'Antiquité, le vin gaulois s'exporte déjà abondamment, grâce à la technique de l'élevage en fût de chêne. A la chute de l'Empire romain, l'Eglise et les monastères perpétuent le savoir-faire ; au Moyen Age, le vin se met à ressembler à celui que nous connaissons. Au XVIIe siècle, l'invention de la bouteille révolutionne la garde, et l'oenologie devient un art de vivre. Avec la colonisation, le vin conquiert le monde. Aujourd'hui, la moitié des pays du globe en produisent. Importance des terroirs, bras de fer commerciaux, goût de la spéculation, magie des grands crus... L'histoire du vin est une histoire de nos passions.

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Nombre de pages 292
Date de parution 20/05/2021
Poids 884g
Largeur 179mm
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EAN 9791037504029
Titre L'incroyable histoire du vin - 3e édition
Auteur Simmat Benoît ; Casanave Daniel
Editeur LES ARENES BD
Largeur 179
Poids 884
Date de parution 20210520
Nombre de pages 292,00 €

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