Robert Parker. Les sept péchés capiteux

Simmat Benoist ; Bercovici Philippe
VENTS D'OUEST
13,75 €
Épuisé
EAN : 9782749307633

Un Mondovino en BD!Robert Parker, créateur du Guide Parker, est depuis 30 ans l'homme le plus influent de l'univers du vin. Par sa vision des choses, ce célèbre critique américain a petit à petit contribué à mettre en place une véritable systématisation de la méthode de production (utilisation de fût neufs, micro-oxygénation?) et de commercialisation des grands crus.En mettant en scène le « procès de Parker », Benoist Simmat, journaliste spécialiste en la matière, démonte, à travers cette enquête dessinée par le trait léger de Bercovici, l'engrenage infernal qui aura fait d'un dégustateur doué l'homme de l'uniformisation du goût et de l'inflation délirante du prix de nos belles bouteilles. Préfacé par Denis Saverot, directeur de la rédaction de la revue du vin de France, cet album se révèle une entreprise de salubrité publique pour la sauvegarde du vignoble français!

Nombre de pages 60
Date de parution 08/01/2014
Poids 480g
Largeur 215mm
Plus d'informations
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EAN 9782749307633
Titre Robert Parker. Les sept péchés capiteux
Auteur Simmat Benoist ; Bercovici Philippe
Editeur VENTS D'OUEST
Largeur 215
Poids 480
Date de parution 20140108
Nombre de pages 60,00 €

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