Mes 7 grands amours

Est-ce qu'il faut prendre des protéines juste après l'entraînement ?""S'entraîner à jeun, est-ce mieux pour la performance ?"  "Quels aliments privilégier avant une compétition ?"Dans ce guide ultracomplet, la diététicienne du sport Nouchka Simic répond à toutes les questions que se posent les sportifs amateurs ou professionnels. Sa mission ? Rendre accessible la science de la nutrition pour vous aider à construire votre programme alimentaire sur mesure !Quelle que soit votre discipline (sport de force, d'endurance, de combat, collectif...), apprenez à : Composer vos assiettes de façon à maximiser votre énergie et à favoriser la récupération, en entraînement comme en compétition. Planifier une stratégie de prise de masse musculaire ou de perte de poids, selon vos objectifs. Prévenir et gérer les troubles courants chez les sportifs : problèmes digestifs, syndrome RED-S, surentraînement... Avec 8 semaines de menus omnivores et végés + votre feuille de route nutritionnelle avant une compétition!

La performance commence dans l’assietteSi vous voulez courir plus vite, soulever plus lourd ou dépasser vos limites, l’alimentation est un facteur déterminant. Mais entre la gestion des glucides, le bon dosage des protéines et la tolérance digestive à l’effort, bien manger pour  performer peut vite devenir complexe.Diététicienne du sport, Nouchka Simic propose ici un livre pour les sportifs qui veulent optimiser leur alimentation sans passer des heures en cuisine. Vous y trouverez : 60 recettes pour l’entraînement quotidien, avec des adaptations si vous êtes en prise de masse ou en perte de poids. 40 recettes pour la compétition, riches en glucides et digestes. Pour chacune d’elles, des variantes végé et véganes. Toutes les valeurs nutritionnelles.