Supercollectif. La nouvelle puissance de nos intelligences

Throughout her long life of gathering friends and family together around the table, Perla Servan-Schreiber has perfected the art of joyful entertaining. Drawing from her Mediterranean roots, her adopted homes in Paris and Provence, and her travels in Asia, she shares more than ninety flexitarian recipes, including Smoky Eggplant Caviar, Soy-Sautéed Shiitakes, a traditional Vietamese Pho, Chestnut Velouté with Porcini, Monkfish Carina, Braised Chicken with Saffron and Fennel, her family's Shakshuka, Raspberry Clafoutis, and Chocolate Truffle Cake. Completed with her essential kitchen tips and extensive indexes including vegetarian options and gluten-free substitutions to accommodate up to twelve guests, Enjoy is your recipe for creating unforgettable memories.Notes Biographiques : Perla Servan-Schreiber est née au Maroc d'éducation juive et de culture française. Avec son mari, Jean-Louis Servan-Schreiber, elle crée le magazine Psychologies en 1998, puis CLÉS, en 2010. Elle est notamment l'auteur de La Féminité, de la liberté au bonheur (Stock, 1994), Nourrir de plaisir (Stock, 1996), Le Bonheur de cuisiner (La Martinière, 2010), Desserts, moins de sucre, plus de goût (La Martinière, 2012), et aux éditions Flammarion, Ce que la vie m'a appris (2017), Les promesses de l'âge (2018), Les Recettes de ma vie (2019)et Enjoy (2020).

La médecine occidentale moderne dépiste et soigne le cancer, mais elle ne tire pas parti des découvertes récentes qui montrent comment mieux s'en protéger. David Servan-Schreiber retrace les aventures scientifiques passionnantes qui ont mené à cette approche et propose une pratique de prévention et d'accompagnement des traitements classiques, avec des résultats constatés par la recherche de pointe, pour se construire une biologie anticancer. Nous pouvons tous agir dans quatre domaines principaux. Ainsi: nous prémunir contre les déséquilibres de l'environnement; ajuster notre alimentation; guérir nos blessures psychologiques; établir une relation différente à notre corps. David Servan-Schreiber ne parle pas seulement en tant que médecin et chercheur. Il révèle ici qu'il a été atteint par un cancer, raconte sa confrontation avec la maladie et dit comment il s'est soigné. En partageant cette expérience, qui apparaît comme une aventure intérieure brûlante, il espère qu'il aidera chacun, quelle que soit sa situation, à mettre toutes les chances de son côté.

David Servan-Schreiber nous convie à la découverte d'une nouvelle médecine sans médicaments ni psychanalyse. Une approche thérapeutique révolutionnaire et accessible à tous pour trouver l'harmonie et l'équilibre intérieur en nous mettant à l'écoute de nos émotions. Il nous présente sept méthodes originales pour devenir pleinement nous-mêmes et vivre mieux, tout simplement.Médecin et chercheur en neurosciences cognitives, David SERVAN-SCHREIBER a concilié pratique clinique et recherche, notamment sur la neurobiologie des émotions. Il a contribué à fonder puis à diriger le centre de médecine complémentaire de l'université de Pittsburgh.