
Maggi, l'arôme d'une vie
La vie étonnante et engagée de l'un des noms les plus célèbres de l'industrie alimentaire suisse. La collection Presto remet dans la lumière des personnages ou des thèmes suisses, illustres ou méconnus. Son ambition ? Offrir la syn- thèse la plus efficace possible (d'où le nom de la collection) sur les sujets les plus divers, mais en visant le public le plus large possible. Tous les titres ne compteront que 64 pages, avec les illustrations. Mondialement renommée pour ses cubes et son flacon d'arôme, la marque Maggi est lancée dans la seconde moitié du 19e siècle grâce à un homme aujourd'hui trop méconnu : Julius Maggi, né en Thurgovie, à Frauenfeld, en 1846, et décédé à Kemptthal en 1912). D'abord simple minotier à Kemptthal, dans le moulin de son père, il transformera rapidement sa modeste exploitation en véritable mul- tinationale. S'imposant face à de multiples concurrents, il fera vite figure de précurseur dans les domaines aussi bien publicitaires que sociaux. Maggi deviendra dès lors l'un des pionniers de la nouvelle industrie alimentaire, allant jusqu'à fonder par la suite une société laitière à Paris avant d'inventer le fameux KUB en 1907. Un parcours étonnant : le souci philanthropique y croise sans cesse le goût du défi et l'ambition, avec une énergie toujours renouvelée.
| Nombre de pages | 64 |
|---|---|
| Date de parution | 20/05/2021 |
| Poids | 90g |
| Largeur | 112mm |
| EAN | 9782884744898 |
|---|---|
| Titre | Maggi, l'arôme d'une vie |
| Auteur | Sermier Elisabeth |
| Editeur | INFOLIO |
| Largeur | 112 |
| Poids | 90 |
| Date de parution | 20210520 |
| Nombre de pages | 64,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Une saison dans le roman. Explorations modernistes : d'Apollinaire à Supervielle (1917-1930)
Sermier EmilienRésumé : Au coeur des Années folles, toute une constellation de poètes part à l'aventure du roman. D'Apollinaire à Supervielle - en passant par Albert-Birot, Beucler, Cendrars, Cocteau, Delteil, Grey, Havet, Jacob, Jouve, Mac Orlan, Morand, Reverdy, Salmon ou encore Soupault -, nombreux sont les écrivains modernistes à explorer le genre favori de l'industrie littéraire. Dans un climat d'émulation collective, ils expérimentent les formes romanesques selon des formules insolites : non seulement ils perturbent les conventions réalistes, mais ils tonifient le genre en variant ses proportions, ses rythmes, ses énonciations, ses personnages - afin de les accorder au "profond aujourd'hui ". Ce livre vise donc à combler une lacune dans nos histoires du roman au XXe siècle. Dans une perspective sociopoétique, il montre comment, en marge des oeuvres canoniques de Proust ou de Joyce, et à l'écart du surréalisme, ces textes modernistes de langue française participent au renouvellement mondial du genre. Ainsi réhabilite-t-il un corpus longtemps déclassé, ou mal classé, pour rappeler qu'il a existé en France - et bien avant le Nouveau Roman - un "roman nouveau ".Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER26,00 € -
Diamétralement modernes. Poètes francophones d'Amérique latine
Sermier EmilienRésumé : "L'Amérique latine a produit de grands poètes de langue française" , écrivait Aragon en 1936. Ce livre veut le rappeler : déployant une histoire qui mène de Lautréamont et Laforgue jusqu'à des poètes et des poétesses contemporaines, il revisite surtout la période des avant-gardes de la première moitié du xxe siècle. Dans une perspective d'histoire littéraire, il remet au premier plan les trajectoires de Jules Supervielle et de Robert Ganzo, mais aussi celles de poètes translingues comme l'Equatorien Alfredo Gangotena, le Chilien Vicente Huidobro, le surréaliste péruvien César Moro, l'Argentine Gloria Alcorta ou encore le moderniste brésilien Sérgio Milliet. Autant d'écrivains qui, temporairement ou durablement, ont choisi le français comme langue d'expérimentation poétique - pour des raisons tout à la fois culturelles, affectives, politiques et esthétiques. Longtemps marginalisés par la critique en France, tous ces poètes ont participé de manière originale aux grandes aventures de la poésie moderne. Séjournant dans le Paris cosmopolite des Années folles, ils ont été reconnus par les principaux écrivains de leur temps - par Artaud, Breton, Cendrars, Jacob, Larbaud, Michaux, Perse ou encore Reverdy. Tous ces parcours permettent ainsi de ré-explorer la modernité poétique a` une échelle transatlantique, et surtout de mesurer ce que toutes ces oeuvres singulières auront pu faire au poème de langue française. Emilien Sermier enseigne à l'Université de Lausanne. Spécialiste des modernités littéraires, il est l'auteur d'Une Saison dans le roman. Explorations modernistes : d'Apollinaire à Supervielle, paru chez José Corti en 2022 (Prix de l'Essai et de la Critique 2022, INGE). Il est par ailleurs membre du comité de la revue Histoires Littéraires et co-directeur du Centre d'Etudes Blaise Cendrars.Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER26,00 € -
Entretiens
Roud Gustave ; Sermier EmilienMarcheur nocturne, errant, comme perpétuellement situé à la frontière des mondes de l'invisible et du visible, Gustave Roud a laissé l'image d'un poète de premier plan, ayant exercé une influence considérable sur toute une génération, mais d'une grande discrétion. Malgré sa vie relativement recluse dans les vallées du Haut-Jorat, Roud répondait volontiers, avec tact, aux visiteurs qui le sollicitaient. Une douzaine d'entretiens ont été ainsi retrouvés et transcrits pour constituer ce volume : certains publiés en revue ou dans la presse, d'autres enregistrés pour la radio. Gustave Roud, sans exhibitionnisme mais avec simplicité, y évoque le milieu paysan où il vit, ses lectures déterminantes, ses admirations, sa rencontre avec Ramuz. Il parle surtout de l'expérience poétique telle qu'il la conçoit, dans les pas de Novalis, expérience de la révélation d'un lien immédiat avec le monde humain et non humain, réception comme hallucinée des morceaux épars d'un "Paradis" qu'il faut ensuite traduire et surtout ressusciter.Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER15,00 € -
Décodi niveau 1. Méthode pour enseigner la lecture aux élèves avec une déficience intellectuelle
Chambrier Anne-Françoise de ; Sermier DessemontetLa première méthode, en langue française, pour enseigner les compétences essentielles en lecture aux élèves avec une déficience intellectuelle. Une approche, clé-en-main, dont l'efficacité a été démontrée scientifiquement. De nombreux enfants avec une déficience intellectuelle ont de faibles compétences en lecture voire sont illettrés. Or, la recherche scientifique récente a montré qu' ils peuvent apprendre à lire à condition de bénéficier d'un enseignement intensif, systématique et structuré - pendant plusieurs années - des différentes compétences nécessaires à la lecture. C'est tout l'enjeu de la méthode Décodi , conçue pour enseigner, pas à pas, les compétences fondamentales en lecture à ces élèves. Elaborée et validée scientifiquement dans le cadre d'un projet de recherche, cet outil met l'accent sur la conscience phonémique , les correspondances graphèmes-phonèmes et le décodage . Décodi inclut aussi les autres composantes importantes du langage écrit que sont le vocabulaire , l'écriture et les stratégies de compréhension. La progression correspond au rythme d'apprentissage de ces enfants et des évaluations formatives fréquentes permettent d'estimer les progrès. De nombreuses ressources numériques téléchargeables et imprimables viennent compléter la méthode : un livre de comptines pour introduire les graphèmes ; des illustrations de phrases pour vérifier la compréhension de l'écrit ; des pages-graphèmes illustrées ; des cartes-lettres/syllabes/mots/phrases qui soutiennent pas à pas la progression ; des modèles de gestes d'écriture spécialement adaptés ; des cartes-images pour tout le vocabulaire à acquérir ; des cahiers d'écriture pour les élèves. . Matériel d'intervention en lecture proposé par les autrices. .Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER44,90 €
Du même éditeur
-

Glaciers alpins sous toiles. Une histoire photographique
Dietschy Nathalie ; Reynard EmmanuelDans ces plis de toile et de glace, un récit se tisse : celui d'un paysage qui se transforme sous nos yeux, d'un temps qui s'accélère et de notre propre place face à l'impermanence du monde. Depuis le milieu des années 2000, de nombreux glaciers des Alpes ont été recouverts de bâches géotextiles, censées ralentir la fonte de la glace durant la saison estivale. Des nouveaux paysages se créent, ceux d'une ère géologique transformée par l'activité humaine, qui ont attiré l'attention de plusieurs photographes et artistes internationaux et suisses. Réunies pour la première fois dans un ouvrage, ces photographies révèlent l'ambivalence de nos rapports au monde, entre fascination et malaise, émerveillement et désolation. Témoins d'un monde en disparition, tableaux vivants saisissants, ces glaciers appellent à une nouvelle sensibilité. Au fil des pages, c'est le récit d'un temps qui défile à toute vitesse, celui d'une photographie qui montre et immortalise, celui de nos rapports dominateurs et intimes au monde, celui d'un paysage en pleine transformation.EN STOCKCOMMANDER49,00 € -

Siménon. Pas de vie sans les livres
Fourcaut LaurentGeorges Simenon a écrit 192 romans et près de 200 romans populaires publiés d'abord sous divers pseudonymes ! Tous ces romans se réfèrent à des lieux que l'écrivain a connus, de Liège à Paris et sa banlieue, en passant par le Midi de la France, la Vendée, l'Afrique noire, l'Europe centrale et les Etats-Unis. Ce livre propose un parcours chronologique de cette oeuvre immense, constitué d'arrêts sur des romans - "Maigret" ou "romans durs" - se déroulant dans les lieux habités ou visités successivement par l'écrivain. Chaque roman choisi fait l'objet d'une présentation qui en renouvelle l'approche. Ainsi ce livre présente à la fois les grandes étapes de la vie hors du commun de Simenon en même temps que quelques-unes de ses oeuvres les plus représentatives de sa vision du monde et de son art.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER10,00 € -

L'architecture comme art de la crise. Vers une résilience urbaine
Stathopoulos MarcoLes villes s'étendent et se complexifient, entraînant une exposition croissante à l'aléa et des crises à répétition. La résilience est désormais présentée comme la qualité nécessaire aux milieux urbains pour les surmonter. Seulement, ayant affaire à l'imprévu, celle-ci peut difficilement compter sur des calculs et des prévisions. Elle demande de l'intuition et un savoir-faire qui sont davantage ceux d'un art que d'une science. Ne pouvant être entièrement planifiée, elle se déploie surtout au moment de la crise, qui renoue ainsi avec son sens étymologique, celui du choix menant vers un dénouement. En partant de la théorie issue de l'écologie, cet ouvrage propose d'explorer la possibilité d'une résilience urbaine abordée comme un art de la crise, et d'en explorer les retombées sur la perception, la théorisation et la conception de l'architecture.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER13,00 € -

Passage du temps sur le paysage
Lowenthal David ; Enckell MarianneRésumé : Les textes de David Lowenthal réunis dans cet ouvrage explorent divers registres paysagers sur le mode de l'essai historique et géographique. La domestication de la nature sauvage par l'homme y est analysée en fonction d'options révélatrices d'identités culturelles distinctes. Ainsi, les écarts entre Ancien et Nouveau Mondes suivent-ils des pistes inspirées par l'esprit du lieu, mais aussi dictées par les traditions locales respectives. Le paysage est donc aménagé et interprété selon tout un spectre de significations et de valeurs reconnues par l'auteur, qui a voyagé à travers le monde entier et débusqué les retentissements des sites visités.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER25,35 €
