Le livre de la décoration de gâteaux. Pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs

Sear Juliet ; Smend Maja ; Robles Dena ; Tait Pail
LAROUSSE
16,65 €
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EAN : 9782035995759

Pour tous les amateurs de décoration de gâteaux, voici les recettes de base mais aussi tous les gestes et techniques à connaître pour réussir : - Toutes les recettes de base détaillées étape par étape : génoise vanillée, crème au beurre, glaçage royal, découpage et montage des gâteaux... - Toutes les techniques expliquées et illustrées pour bien comprendre : couvrir un gâteau avec une pâte en chocolat, réaliser des pétales de fleurs en pâte à sucre, dessiner avec un glaçage royal...

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Nombre de pages 240
Date de parution 23/09/2020
Poids 1 022g
Largeur 200mm
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EAN 9782035995759
Titre Le livre de la décoration de gâteaux. Pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs
Auteur Sear Juliet ; Smend Maja ; Robles Dena ; Tait Pail
Editeur LAROUSSE
Largeur 200
Poids 1022
Date de parution 20200923
Nombre de pages 240,00 €

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