Mon carnet de recettes

Fondant au chocolat, carrot cake, crêpes mille trous, gâteau magique abricots et noisettes, Paris-brest, streusel, crème catalane, sorbet au melon, lunettes à la confiture, spéculoos, profiteroles, tarte au citron meringuée, baba au rhum aux fruits de la Passion, madeleines, mug brownie aux noix de pécan, guimauve au chocolat, îles flottantes... Découvrez 500 recettes délicieuses pour chaque envie gourmande ! Des grands classiques aux tartes et petits gâteaux, en passant par les desserts du monde, les recettes tout chocolat et les cakes, sans oublier les gâteaux pâtissiers ou encore les crèmes et les mousses, devenez un maître de la pâtisserie et épatez vos convives. Retrouvez également des techniques et recettes de base pour réussir votre propre pâte feuilletée, votre crème au beurre, votre caramel, votre appareil à flan, vos glaçages et vos coulis... Ne manquez plus d'inspiration pour finir vos repas en apothéose !

Jasmine pensait avoir gagné son bonheur éternel lorsqu'elle et Aladdin ont vaincu Jafar. Puis son père bien-aimé meurt et, du jour au lendemain, tous ses projets d'avenir changent. Au lieu de son mariage, elle prévoit maintenant des funérailles et un couronnement - son couronnement - pour devenir la première femme à régner sur Agrabah. Jasmine a toujours eu un caractère bien trempé, mais pour la première fois de sa vie, elle s'aperçoit qu'elle vacille. Puis, d'outre-tombe, son père semble lui transmettre un message : quelqu'un arrive. Elle doit trouver le livre. Avant que Jasmine ne comprenne ce que cela signifie, son droit au trône est remis en question. Les anciens conseillers de son père décrètent que le meilleur moyen de déterminer le véritable souverain est un tournoi, une série d'épreuves dont la difficulté et le danger augmentent à chaque fois. Avec l'aide du mystique Conseil de la Reine, Jasmine doit constituer sa propre équipe de conseillers, remporter le tournoi et découvrir le mystère du dernier message de son père, afin de prouver à son peuple - et à elle-même - qu'elle mérite de régner sur Agrabah.

100 recettes indispensables pour les givrés de glaces et de desserts glacés. Sorbet, crème glacé, granité, parfait, yaourt, vacherin... pour changer de la coupe vanille-fraise ! Glace au chocolat, Sorbet au melon, Glace à la noix de coco, Café liégeois, Sorbet à la framboise, Omelette norvégienne, Nougat glacé... Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison.