Mon carnet de recettes

70 recettes de douceurs sucrées pour prendre le temps de se faire du bien et passer un moment de bonheur en compagnie de @Superlumos ! Apprendre à savourer l'instant présent en l'accompagnant de douceurs sucrées, mettre à plat ses émotions, apprivoiser sa solitude, voilà ce qui contribue à l'équilibre et au bonheur selon Ayoub, surnommé Superlumos. Retrouvez ses 70 recettes réconfortantes préférées : cookies, cinnamon rolls, banana bread, muffins aux myrtilles, pancakes, iced latte... et partagez en sa compagnie un moment hors du temps. Vous pourrez y lire les récits poignants d'un enfant amoureux de la cuisine, les leçons de vie surprenantes d'un hypersensible mais aussi des conseils pour surmonter le blues du dimanche soir... Ayoub ouvre une porte vers son monde intérieur et analyse le monde qui l'entoure pour vous proposer un livre à son image, sensible et généreux.

Un petit livre mais un maximum de recettes ! Plus de 1000 recettes classiques et indispensable au quotidien ! Un livre avec 30 onglets qui deviendra rapidement un classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine. Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine. Des préparations les plus basiques comme la vinaigrette, le beurre blanc ou la mayonnaise, aux plats les plus élaborés tels que la Sole meunière, la Terrine de lapin en gelée ou les Côtelettes d'agneau Champvallon, en passant par ceux qui ont été oubliés comme la Darne de saumon sauvage au chou, le Grenadin de veau à la Zingara ou encore l'Ambassadeur.

Résumé : Quelle nappe choisir, combien de verres, quel menu, comment placer les invités ? Autant de questions auxquelles ce livre apporte des réponses qui vous permettront de réaliser les plus belles tables pour recevoir. La journaliste Valérie Expert a recueilli les confidences de huit femmes parmi celles qui savent le mieux recevoir. Elles lui ont confié, leurs secrets et leurs inspirations pour un diner réussi où parfois un simple détail fait toute la différence. Toutes sont d'excellentes cuisinières et elles ont accepté de partager leurs recettes coups de coeur, à découvrir absolument. A la fin du livre, un cahier à remplir vous permet de noter tous les détails de vos dîners : menus, liste des invités, plan de table. Indispensable pour organiser des moments inoubliables.

Résumé : Créez votre livre de cuisine familiale ! Autour d'un repas de famille, la magie opère. La table devient un espace où les souvenirs se savourent autant qu'ils se racontent, où chaque recette est une porte ouverte sur le passé et une promesse pour l'avenir. Consignez ici vos trésors culinaires, transmis de génération en génération ou inventés lors d'un moment partagé. Des conseils pratiques et quelques bases vous guideront vers la maîtrise en cuisine. Gardez en mémoire jusqu'à 40 recettes ! Chaque repas de famille est une célébration, ce carnet en sera le témoin intemporel.