L'année psychanalytique internationale 2005

Résumé : Véritables concentrés de nutriments et de saveurs, reconstituants et aromatiques, les bouillons et potées de Nick Sandler ont tout pour plaire ! Herbes, légumes, morceaux de viande ou de poisson, céréales et aromates mijotent ensemble pour constituer des plats complets et bénéfiques. Ce chef très créatif, adepte depuis toujours d'une cuisine saine et nutritive, n'hésite pas à bousculer les classiques pour nous proposer 60 recettes ultra-goûteuses, avec le zeste d'inventivité qui lui est propre. Traditionnels ou teintés d'exotisme, revigorants ou plus raffinés mais toujours faciles à faire à la maison (il suffit d'oublier la cocotte sur le feu?), ces bouillons-là s'emportent au bureau, se dégustent lors d'un dîner entre amis, boostent notre organisme et nos papilles en toutes saisons. Bouillon de poulet au quinoa et chou kale ; waterzooï ; bouillon végétarien de tagliatelles de légumes et nouilles de riz noir ; soupe péruvienne chili-citron vert ; pho vietnamien ; soupe aux fèves, petits pois et polenta ; etc. Ultra-goûteux, riches en minéraux, oligo-éléments et autres nutriments, les bouillons sont un véritable atout santé dont il est temps de redécouvrir les bienfaits.

« Ce livre est une stèle pour mes trois enfants. Que leurs visages, leurs mains, leurs sourires, leur innocence, ne s'effacent jamais de nos mémoires et que leurs prénoms y soient toujours chéris. J'aimerais que l'histoire de Jonathan, Gabriel et Arié nous habite, fraternelle et sensible. Dans mon ceur, ils vivent. La douleur ne triomphera pas du souvenir. »Samuel Sandler pensait qu'en France on ne tuerait plus d'enfants juifs, qu'après l'horreur de la Shoah, sa famille pourrait enfin vivre en paix. Mais en 2012, le tueur de Toulouse assassine son fils et ses deux petits-enfants devant l?école. Souviens-toi de nos enfants est un testament, une prière, son acte de foi dans les mots et dans l'homme.Notes Biographiques : né en 1946, est ingénieur aéronautique à la retraite et ancien président du Consistoire de Versailles.  Emilie Lanez est journaliste au Point. On lui doit, entre autres, La garçonnière de la République (Grasset, 2017), qui fut un grand succès. 

L'auteur ne peut se résoudre à voir son pays se désintégrer. A ceux qui critiquent mais s'abstiennent ou votent par dépit, il répond : " vous êtes le problème. " Car beaucoup attendent l'homme politique providentiel, mais il n'existe pas. Certains pensent que la France est perdue, mais il est temps de se réveiller et d'agir contre les man, ipulations oligarchiques. La France a les atouts pour se redresser. Des personnalités responsables peuvent changer la politique et doivent être soutenues. L'histoire montre que rien n'est définitif et que le peuple français est plein de ressources. Avec bon sens et pragmatisme, sans idéologies ni communautarismes, il est possible de proposer des réformes pour protéger les Français et leur redonner la souveraineté. L'Alliance pour une Démocratie Authentique offre cette opportunité. Un élan national peut redonner à la France ce qu'elle n'aurait jamais dû perdre. Rendez-vous aux urnes pour soutenir une Union Sacrée nationale.