Espagne. Saveurs et parfums d'enfance en 80 recettes intimes et gourmandes

En s'appuyant sur l'oeuvre de Marcos García, les auteurs de cet ouvrage constatent que c'est l'écroulement de la domination totalitaire qui est à l'origine de la renaissance du politique en Amérique latine. La préoccupation pour la politique s'est renforcée et renouvelée à la suite de cet assaut contre la citoyenneté. Une philosophie politique rénovée sera-t-elle alors le pivot pouvant articuler la tradition critique et la question de l'émancipation ? Il ne s'agit pas ici de récupérer la philosophie politique, mais d'un événement historial : le retour de la politique elle-même.

Bien sombre début de siècle. A la crise écologique, vient se greffer maintenant la crise économique avec son cortège de mauvaises nouvelles. La précarité, dans ses dimensions sociale, relationnelle, identitaire, semble promise à un bel avenir. Mais le pire n'est jamais sûr. Sur le plan international, la victoire de Barack Obama témoigne des possibilités de rebondissement d'une société plus tolérante et disponible qu'il n'y paraissait. Plus près de nous, des enquêtes d'opinion montrent le désir de nos concitoyens de participer plus activement à la consolidation du vivre-ensemble. C'est probablement ce qui explique que de nombreux maires soient aujourd'hui convaincus du rôle particulièrement décisif qu'ils peuvent jouer dans la mise en ?uvre du tryptique républicain dans sa dimension la plus ambitieuse: celle de la fraternité. En s'appuyant sur leurs divers relais, associatifs, professionnels, bénévoles, ils souhaitent redéployer l'action municipale pour promouvoir les liens entre générations, le rapprochement des cultures, les valeurs d'écoute, d'entraide et de respect... Des perspectives prometteuses mais souvent aléatoires faute de définition des enjeux éthiques, des objectifs opérationnels, des outils méthodologiques. En apportant une contribution décisive à ces diverses attentes, mais aussi à la question épineuse de la clarification des responsabilités et des organisations, Pour une République des maires! s'affirme donc comme un indispensable guide de l'action, et au-delà, ainsi que le relève Jacques Pélissard, président de l'Association des maires de France, comme "un véritable appel à la fraternité en tant que démarche de civilisation".

Délices crus - les salées est un recueil de recettes salées crues, vegan et sans gluten, limitant également l'usage des noix et des graines (donc de graisse), trop souvent consommées en excès dans le régime crudivore.

Délices Crus - les sucrées est un recueil de recettes sucrées crues, végétaliennes et sans gluten simples, limitant également l'usage de noix et de graines (donc de gras), trop souvent consommées en excès dans l'alimentation crudivore.