Candide et le physicien

Que ce soit pour raison médicale, ou éthique et morale, nous sommes beaucoup à vouloir diminuer voire supprimer notre consommation de viande. 41% de la population se déclare prête à devenir végétarienne. Ce livre vous donne les clés pour mettre en place ce mode d'alimentation et vous donnes conseils et astuces. En bonus : 50 recettes. La viande est un ingrédient à part entière très présent dans nos repas occidentaux. Cependant, de plus en plus de personnes décident d'en réduire voire d'en arrêter totalement sa consommation. Si leurs raisons étaient encore jusqu'à une quinzaine d'année principalement médicales, celles-ci sont aujourd'hui tout autant éthiques ou morales. En effet, nous sommes nombreux à être sensibilisés par les problèmes que la consommation de viande entraîne sur l'environnement ou par le phénomène de maltraitance des animaux dans les élevages et les abattoirs. A l'heure où débute l'écriture de ce livre, viennent de tomber les résultats d'une nouvelle étude qui tente à prouver que la viande ne serait pas si mauvaise pour la santé. Cette affirmation est depuis controversée car les auteurs de cette étude auraient ou auraient eu des liens étroits avec des géants de l'agroalimentaire. Difficile alors de savoir ce qu'il faut croire, me direz-vous ! Pour autant, encore aujourd'hui la plupart des pays ainsi que plusieurs sociétés savantes recommandent toujours d'en limiter la consommation pour prévenir de nombreuses maladies modernes tels que le diabète de type 2, les maladies cardio-vasculaires voire certains cancers... Si seulement 5% des français sont déclarés végétariens en 2019, 41% d'entre nous se disent prêts à le devenir ! Cependant, 28% hésitent à franchir le cap car ils trouvent ce régime alimentaire compliqué à mettre en pratique. Ce livre a donc pour but de vous aider à mettre en place ce mode alimentaire avec un programme rapide, simple et détaillé, de vous apporter les conseils et les astuces nécessaires afin de ne pas baisser les bras et surtout de vous accompagner au quotidien grâce aux 50 recettes faciles et délicieuses. Alors que vos motivations soient liées à la santé ou à des raisons plus déontologiques n'hésitez plus, foncez !

Monte Minerviu est le seul lieu de l'île dédié à Minerve - déesse de la sagesse, de la guerre, et des arts. Le Mont se poste en sentinelle du petit village du Cap corse appelé Barrettali. Voici en somme une déclinaison de celle qui fut Athéna la Grecque, puis Minerve la Romaine. On imagine ici comment Minerva l'insulaire, pour une mythologie Cap-corsine du Monte Minerviu, fit don du chant à l'île. Et l'on imagine comment depuis lors, en Corse tout se chante. Baddata, voceru, madrigale, sirinada : le chant ici naît berce, apostrophe, crie. Il murmure en demandant la main d'une jeune fille. Il accompagne les morts. Et l'on chante partout : au fond de chaque fief, dans ces hameaux nichés, perchés là-haut à Castifao, Sermano, Morosaglia ou l'une de ces pièves rurales de l'au-delà ou l'en deçà des monts. Le chant libère la voix de l'île jusqu'à faire parler les arbres, témoin ce Lamentu di u castagnu - lamentation du châtaignier hé murtoriu chi risona, comme un glas qui résonne.

Le café est la deuxième boisson la plus consommée au monde, après l'eau. Aujourd'hui, de nombreuses recherches ont permis d'établir que le café, consommé modérément, a une multitude de bienfaits pour notre corps grâce à sa grande richesse nutritionnelle. Pourtant bon nombre de personnes continuent à penser que le café est nocif pour notre santé. A travers ce livre, vous serez surpris de découvrir les nombreux bienfaits qu'il peut nous apporter. Grâce à ce guide, découvrez : - Son action dans la prévention des maladies neurologiques ; - Son rôle dans la protection du foie ; - Son rôle sur notre bien-être. En bonus, des recettes culinaires et astuces beauté !