Il était une fois la gastronomie. Une histoire de l'art culinaire
Résumé :
Que mangeait-on à la Préhistoire ou à la cour de Louis XIV ? Les auteurs nous invitent à une exquise excursion gastronomique pour découvrir l'évolution des pratiques culinaires, du festin de mammouth aux délices d'Escoffier. Comme une recette bien orchestrée, colorée et savoureuse, elle est dans la lignée de L'Histoire de la musique en BD, et ravira les passionnés de gastronomie et d'Histoire !
Que mangeait-on à la Préhistoire ou à la cour de Louis XIV ? Les auteurs nous invitent à une exquise excursion gastronomique pour découvrir l'évolution des pratiques culinaires, du festin de mammouth aux délices d'Escoffier. Comme une recette bien orchestrée, colorée et savoureuse, elle est dans la lignée de L'Histoire de la musique en BD, et ravira les passionnés de gastronomie et d'Histoire !
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EAN
9782413043935
Caractéristiques
| EAN | 9782413043935 |
|---|---|
| Titre | Il était une fois la gastronomie. Une histoire de l'art culinaire |
| Auteur | Deyriès ; Sadler ; Stengel ; Degreff |
| Editeur | DELCOURT |
| Largeur | 227mm |
| Poids | 992gr |
| Date de parution | 30/10/2024 |
| Nombre de pages | 160 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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