L'espoir d'une vie longue et bonne. Les promesses de la science

Résumé :
Bernard Sablonnière développe dans ce livre une véritable "science de la vieillesse" : il explique pour nous les mécanismes du vieillissement cellulaire, de la peau, des organes, des os, du cerveau ; il montre le rôle conjoint de la génétique, de la biologie, de l'environnement et du mode de vie, en particulier de l'alimentation. C'est en médecin biologiste qu'il passe au crible les différents traitements offerts aujourd'hui pour lutter contre le vieillissement : que faut-il penser de l'utilisation des cellules souches ou bien des organes 3D, qui prétendent, dans un futur proche, nous rajeunir et même nous "réparer" ? Quels sont les bénéfices réels du régime méditerranéen ou du jeûne ? A l'appui des tout derniers résultats de la recherche en biologie, en génétique et en neurobiologie, Bernard Sablonnière propose des réponses concrètes, des conseils pratiques, pour vivre mieux plus longtemps.