Le guide du club des croqueurs de chocolat
Depuis plus de vingt ans, le Club des Croqueurs de Chocolat célèbre le culte de cette divine gourmandise et recense pour nous les meilleurs chocolatiers à travers toute la France. Plus de 200 adresses, des célèbres maisons parisiennes aux artisans talentueux de nos régions : le jury du guide a sélectionné ce qui se fait de mieux en matière de chocolat, selon des critères très précis (chocolat noir contenant 70 % de cacao minimum, praliné, ganache...). Grands amateurs, à l'instar l'Irène Frain ou de Sonia Rykiel (membres du club), ou curieux de saveurs exquises, chacun, où qu'il soit, trouvera son compte dans Le Guide des Croqueurs de Chocolat qui propose également, outre ses bonnes adresses, une initiation au chocolat, un classement des marques de tablettes, et qui récompense les meilleurs chocolatiers de l'année ainsi que les jeunes espoirs de la profession... car le chocolat n'a pas fini d'étonner nos papilles !Depuis 1981, le Club des Croqueurs de Chocolat réunit des « fous de chocolat » - parmi lesquels on compte des membres prestigieux - qui ont tous une volonté commune : promouvoir le chocolat de qualité. Le jury du club a goûté, jugé et noté les spécialités des meilleurs artisans chocolatiers de toute la France et nous offre à travers ce guide des adresses savoureuses.
| Nombre de pages | 259 |
|---|---|
| Date de parution | 23/10/2003 |
| Poids | 450g |
| Largeur | 129mm |
| EAN | 9782749900070 |
|---|---|
| Titre | Le guide du club des croqueurs de chocolat |
| Auteur | Rykiel Sonia ; Frain Irène ; Andrieu Julie ; Pessi |
| Editeur | MICHEL LAFON |
| Largeur | 129 |
| Poids | 450 |
| Date de parution | 20031023 |
| Nombre de pages | 259,00 € |
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