
La table, une affaire d'Etat
Pourquoi nos rois, nos empereurs, nos présidents ont-ils marié l'art de manger et l'art de gouverner ? Comment ont-ils fait de la gastronomie une démonstration de puissance et un outil d'autorité ? En quoi les mets et les vins sont-ils devenus une affaire d'Etat au pays de Rabelais ? De l'usage de la fourchette imposé par Henri III à la vente de la cave de l'Elysée décidée par François Hollande, du protocole solennel qui entourait les repas de Louis XIV à l'austérité militaire qui caractérisait ceux du général de Gaulle, des déjeuners dans le style germanopratin de François Mitterrand aux dîners à la mode des terroirs de Jacques Chirac, mais aussi de la première réception organisée en 1873 par Mac Mahon en l'honneur du Chah de Perse à la bataille pour l'inscription au patrimoine mondial de l'Unesco en 2010, c'est à une relecture enchantée de notre chronique politique et diplomatique que se livre ici Jean-Victor Roux. Entre fastes et fourneaux, anecdotes et chefs, révélations et menus, voici la plus inattendue des histoires de France.
| Nombre de pages | 226 |
|---|---|
| Date de parution | 21/04/2017 |
| Poids | 274g |
| Largeur | 135mm |
| EAN | 9782204118743 |
|---|---|
| Titre | La table, une affaire d'Etat |
| Auteur | Roux Jean-Victor ; Bacqué Raphaëlle |
| Editeur | CERF |
| Largeur | 135 |
| Poids | 274 |
| Date de parution | 20170421 |
| Nombre de pages | 226,00 € |
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