La table, une affaire d'Etat

Roux Jean-Victor ; Bacqué Raphaëlle
CERF
22,00 €
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EAN : 9782204118743

Pourquoi nos rois, nos empereurs, nos présidents ont-ils marié l'art de manger et l'art de gouverner ? Comment ont-ils fait de la gastronomie une démonstration de puissance et un outil d'autorité ? En quoi les mets et les vins sont-ils devenus une affaire d'Etat au pays de Rabelais ? De l'usage de la fourchette imposé par Henri III à la vente de la cave de l'Elysée décidée par François Hollande, du protocole solennel qui entourait les repas de Louis XIV à l'austérité militaire qui caractérisait ceux du général de Gaulle, des déjeuners dans le style germanopratin de François Mitterrand aux dîners à la mode des terroirs de Jacques Chirac, mais aussi de la première réception organisée en 1873 par Mac Mahon en l'honneur du Chah de Perse à la bataille pour l'inscription au patrimoine mondial de l'Unesco en 2010, c'est à une relecture enchantée de notre chronique politique et diplomatique que se livre ici Jean-Victor Roux. Entre fastes et fourneaux, anecdotes et chefs, révélations et menus, voici la plus inattendue des histoires de France.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 226
Date de parution 21/04/2017
Poids 274g
Largeur 135mm
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EAN 9782204118743
Titre La table, une affaire d'Etat
Auteur Roux Jean-Victor ; Bacqué Raphaëlle
Editeur CERF
Largeur 135
Poids 274
Date de parution 20170421
Nombre de pages 226,00 €

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