Manifeste pour le manger mieux. Bien nourrir les hommes à grande échelle, est-ce encore possible ?

Résumé : On dit que le bonsaï ressemble à celui qui le cultive. Jean-Guy Arpin pratique la méditation zen depuis près de quarante ans et cultive, avec art, patience, lenteur et application, des bonsaïs. Il est l'auteur de deux recueils de poèmes. Homme de cent métiers et de mille expériences, il dit de lui-même qu'il a toujours été à la poursuite de ses rêves, mais qu'à la différence de plusieurs, il les a rattrapés. Pas tous, bien sûr, mais assez pour en en parler abondamment. Ce poète du quotidien, ce bavard silencieux, vous invite ici, jour après jour, à renouer avec l'art de vivre en harmonie, meilleur, et plus heureux.