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Venise gourmande et créative

Rocca Enrica ; Gabriel Jean-Pierre
DES FALAISES
29,00 €
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EAN : 9782848113159

Venise incarne une gastronomie, simple et traditionnelle, élevée au niveau d'un art et exportée dans les quatre coins du monde. Pleines de surprises, les recettes de Venise sélectionnées par Enrica Rocca valorisent les produits frais de saison que l'on trouve sur les marchés. Sa cuisine est simple, facile à reproduire, créative. Ses recettes, faciles à réaliser sans balance, sont pleines d'astuces et de suggestions, inventives et intuitives, à son image. Du spritz aux spaghetti en passant par les crustacés ou les artichauts, toutes les recettes donnent envie de se lancer en toute confiance et dans la bonne humeur dans la préparation de ces plats dont vous respirez déjà le parfum en feuilletant les pages... Par ailleurs, Murano a été, est encore et sera longtemps le lieu de l'industrie du verre. A Murano, l'art du verre, extrêmement ancien, a montré sa grande vitalité en se transformant en lieu de création contemporaine. Dans ce livre convergent art, raffinement, histoire, tradition et gastronomie de l'Italie, porte-parole de savoir-faire et de créativité dans le monde. L'ouvrage a reçu le Cookbook Award lors de sa sortie.

Nombre de pages 176
Date de parution 08/12/2016
Poids 1 065g
Largeur 231mm
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EAN 9782848113159
Titre VENISE GOURMANDE ET CREATIVE
ISBN 2848113154
Auteur Rocca Enrica ; Gabriel Jean-Pierre
Editeur DES FALAISES
Largeur 231
Poids 1065
Date de parution 20161208
Nombre de pages 176,00 €

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