Champignons toxiques. Identifier 200 espèces et leurs syndromes

Rioux Jean-Philippe
DELACHAUX
14,90 €
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EAN : 9782603028360

L'identification des champignons n'est pas toujours chose aisée. De nombreux champignons comestibles peuvent être confondus avec des espèces toxiques et de nombreux agents extérieurs peuvent influencer leur éventuelle toxicité : la durée entre le moment de la cueillette et celui de la consommation, la pollution de l'environnement ou encore la méthode de conservation. A l'aide de fiches descriptives et de photographies détaillées, cet ouvrage permet d'identifier 200 espèces de champignons , toxiques et fait un état des lieux complet sur les différents syndromes qu'ils peuvent provoquer. 200 espèces de champignons décrites Près de 20 syndromes identifiés Un complément essentiel aux guides d'identification Le récit de célèbres intoxications au cours de l'histoire

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Nombre de pages 208
Date de parution 26/08/2022
Poids 622g
Largeur 173mm
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EAN 9782603028360
Titre Champignons toxiques. Identifier 200 espèces et leurs syndromes
ISBN 2603028367
Auteur Rioux Jean-Philippe
Editeur DELACHAUX
Largeur 173
Poids 622
Date de parution 20220826
Nombre de pages 208,00 €

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