
Whisky de montagne. La terre, la graine et le goût
A travers le récit de la création du Domaine des Hautes Glaces - première ferme-distillerie de whisky biologique au monde -, Frédéric Revol replace la production de whisky au coeur des enjeux environnementaux et sociaux actuels. Il nous parle de l'histoire de cette boisson spiritueuse. de son évolution technique et industrielle à travers les siècles, mais aussi de semences paysannes, d'agriculture régénérative, d'alternatives et de combat pour la transition. Dans cet ouvrage, à la fois érudit et intime, se dessine chapitre après chapitre une guète esthétique où les contraintes et les limites naturelles d'un territoire deviennent sources de créativité et d'innovation, où le lien à la terre et le plaisir du travail collectif forgent un itinéraire de goûts.
| EAN | 9782360987825 |
|---|---|
| Titre | Whisky de montagne. La terre, la graine et le goût |
| Auteur | Revol Frédéric |
| Editeur | TERRE VIVANTE |
| Largeur | 220 |
| Poids | 1192 |
| Date de parution | 20241016 |
| Nombre de pages | 223,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

INTRODUCTION A L'ANCIEN FRANCAIS
REVOLC'est au Moyen Âge que s'élabore et se construit la langue française. C'est pourquoi étude de la langue et de la littérature médiévales sont indissociables et constituent deux matières fondamentales du cursus universitaire. Cet ouvrage d'introduction à l'ancien français fait le point sur les connaissances linguistiques nécessaires à la lecture, à la compréhension et à l'analyse des textes littéraires du Moyen Âge. Il présente les phénomènes linguistiques propres à l'ancien français en les regroupant selon la classification habituelle : phonétique, morphologie et syntaxe. Chaque partie est complétée par une série d'exercices corrigés permettant l'acquisition de ces nouvelles connaissances et la construction de la réflexion grammaticale. L'auteur propose en fin d'ouvrage des conseils pour aborder les exercices relevant des questions de sémantique et de traduction.Sur commandeCOMMANDER18,54 € -

Vivre
Revol Elisabeth ; Patriarca ElianeVaincre, au plein coeur de l'hiver et sans oxygène, le Nanga Parbat, cette montagne tueuse, immense pyramide de gneiss cuirassée de glace qui culmine au Pakistan à 8 125 mètres, c'est l'exploit qu'ont réalisé le 25 janvier 2018 Elisabeth Revol et son compagnon de cordée Tomasz Mackiewicz. Mais l'euphorie de la victoire sera de courte durée. A peine au sommet, l'aventure vire au cauchemar : Tomek est frappé de cécité. Comment dès lors espérer survivre, réchapper de cette " zone de la mort ", où l'oxygène se fait si rare que l'on peine à mettre un pied devant l'autre, où le froid et le vent sont si extrêmes que le gel menace à tout instant ? Dans ce récit captivant, Elisabeth Revol met ses propres mots sur cette tragédie et l'extraordinaire opération de sauvetage dont le monde entier s'est fait l'écho. Elle affronte ses souvenirs, sa terreur, sa douleur immense, le déchirement d'avoir survécu, seule, en un hommage poignant à son ami Tomek.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER19,90 € -

J'ai un ado... mais je me soigne
Revol OlivierAffalé dans un canapé, sa musique en perfusion dans chaque oreille, il est « crevé ». Ranger ses affaires est au-dessus de ses forces. Et d?ailleurs à quoi bon? « On ne peut plus rien lui dire », « Il ne quitte plus sa chambre », « Il veut tout arrêter, les cours, le sport », « Il menace de quitter la maison », « Elle n?avale plus rien. » Désemparés, les parents ont l?impression d?être confrontés à une porte verrouillée dont le code aurait changé. L?adolescence n?est pas une maladie. Mais elle peut le devenir. Le suicide est la deuxième cause de mortalité chez les 15-25 ans. Tous les ans environ, 40 000 ados tentent de mettre fin à leurs jours. Pour surmonter ce cap difficile, cette métamorphose de l?enfant à l?adulte qu?il est indispensable de réussir, chacun, parents, médecins et l?ado lui-même ont un rôle à jouer. Pédopsychiatre, lui-même père de famille, « c?est tellement plus facile avec les enfants des autres!», le Dr Olivier Revol reçoit chaque jour des appels au secours de parents déboussolés face à une planète ado qui leur échappe. Au travers de sa propre expérience de père et de médecin, il livre ici les clés de la réconciliation entre deux générations, parfois en crise l?une et l?autre, pour que cette période de mutation ne soit que ce qu?elle est. Pas une maladie.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER7,40 € -

On se calme ! Mieux vivre l'hyperactivité
Revol OlivierBiographie de l'auteur Le Dr Olivier Revol est chef du service de neuropsychiatrie de l’enfant à l’Hôpital neurologique au CHU de Lyon. Il est un des tout premiers pédopsychiatres à s’être consacrés aux enfants dits hyperactifs qu’il accueille depuis plus de vingt ans. Il a publié avec succès: Même pas grave, L’échec scolaire ça se soigne (2006) et J’ai un ado mais je me soigne (2010) aux éditions Lattès. --Ce texte fait référence à l'édition Broché .Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER8,40 €
Du même éditeur
-

Réussir ses fromages à la maison. Frais ou affinés, yaourts, beurre, crème
Chioca MarieEN STOCKCOMMANDER24,99 € -

Travaux de saison. Potager, verger, ornement, serre
Goepfert Josiane ; Lapouge-Déjean Brigitte ; LecleUn récapitulatif complet, quinzaine par quinzaine, de tout ce qu'il faut faire au potager, au verger, sous la serre ou au jardin d'ornement. Semer, planter, surveiller, éclaircir, griffer, planter, pailler, traiter, stimuler, tailler, arroser, nettoyer, bouturer, récolter, couper, biner, ramasser, bêcher, éliminer... vous passerez efficacement à l'action, quinzaine par quinzaine, sans rien omettre d'important grâce à cette antisèche, à emmener avec vous au potager, au verger, sous la serre ou au jardin d'ornement.EN STOCKCOMMANDER9,90 € -

Les meilleurs remèdes naturels. 25 aliments qui soignent
Cieur Christine ; Lefebvre VéroniqueëÈ^²Ú¶*®zÊhº»( Þ®Ú.µéZ}©¢W§jÛ«zY^éíEN STOCKCOMMANDER9,90 €
De la même catégorie
-

100 rhums qui font monter la température
Marot LaurencePartez à la découverte de la richesse des rhums du monde entier. Chaque rhum est présenté dans son contexte géographique et culturel, avec des détails sûr sa distillation, son vieillissement et ses arômes caractéristiques. Du rhum agricole des Antilles aux grands assemblages d'Amérique latine ou d'Asie, ce guide offre un panorama complet et illustré de l'univers du rhum. Idéal pour explorer la diversité des styles et affiner son palais, il s'adresse à tous les amateurs désireux - de mieux connaître et apprécier cet univers fascinant.EN STOCKCOMMANDER16,90 € -

Le livre du rhum
Becker Dirk ; Wirtz Dieter H. ; Bermond-Gettle VirLe rhum, de la canne à sucre jusqu'à la dégustation. Au même titre que le vin ou le whisky, le rhum est un alcool qui mérite ses lettres de noblesse. Arômes exceptionnels, saveurs délicates... sous la langue, ce fabuleux nectar se laisse déguster comme un grand cru. Et contrairement aux idées reçues, les Caraïbes ne sont pas l'unique lieu de production de ce spiritueux. Des Caraïbes à l'Amérique latine en passant par l'Europe et le Japon, les auteurs nous invitent à la découverte des plus grands rhums, connus ou moins classiques, et nous ouvrent les portes des distilleries dont les méthodes de travail se partagent entre tradition et modernité.EN STOCKCOMMANDER29,95 € -

Le whisky c'est pas sorcier. Edition 2022
Guidot Mickaël ; Varoutsikos YannisPetites leçons illustrées pour les amateurs. Entrer dans une distillerie et comprendre comment on fabrique du whiskyConstituer son premier bar à whiskyS'initier à l'art japonais du mizuwari ou du ice ballFaire le tour du monde des grands pays producteurs de whiskyOrganiser une dégustation Cette nouvelle édition propose notamment un enrichissement sur les whisky français, les whisky japonais ou le bourbon américain, ainsi que sur les whisky d'exception.EN STOCKCOMMANDER23,00 € -

Le petit Larousse des cigares
Tesson GuillaumeLE GUIDE LE PLUS COMPLET ET LE PLUS ACTUEL SUR L'UNIVERS DU CIGARE Une longue histoire, de l?ère précolombienne aux fumoirs d'aujourd'hui. Un savoir-faire ancestral, avec les 4 principaux terroirs_: Cuba, République Dominicaine, Honduras, Nicaragua_; et toutes les étapes de fabrication : semis, récolte, tri, séchage, fermentation, assemblage et roulage des cinq feuilles que comportent la tripe, la sous-cape et la cape du cigare. Un véritable art de vivre : de la découverte des bagues de collection à celle des figures mythiques, les cigares sont avant tout un moment de plaisir et de partage. Des conseils pour l'achat, la conservation et l'art de déguster des cigares, les accords avec les alcools et les boissons. Le répertoire des 77 marques les plus réputées et des 155 meilleurs cigares, classés par terroirs. Pour chaque marque, la sélection du cigare « phare » présenté sous forme de fiche détaillée et illustré d'une grande photo : anecdotes sur l'histoire du label présenté, dimensions, composition, prix, temps de dégustation, puissance et arômes du cigare? En complément, les 3 à 5 autres cigares importants de la marque. Un glossaire des mots du cigare et les adresses des civettes, fumoirs et clubs de France.EN STOCKCOMMANDER21,65 €

