L'assiette anti-diabète

- 70 recettes pour cuisiner sain au quotidien - des préparations de base - Des conseils et Informations d'une diététicienneDes recettes destinées à tous ceux qui souhaitent favoriser au quotidien une protection saine et naturelle de leur organisme. Un concentré de saveurs et de bienfaits pour se donner un bon coup de boost ! Alexandra Retion, diététicienne et créatrice culinaire, vous fait partager ses conseils nutritionnels et ses meilleures recettes antioxydantes. Découvrez 70 idées de plats et de boissons gourmands et sains pour tous les moments de la journée. Granola maison, Poulet grillé au gingembre et miso, Marinade de dorade et ratatouille, Mélimélo de patate douce, Soupe froide de carottes au cumin, Sauté de crevettes au chou kale, Lait de coco aux fruits rouges, Jus fortifiant...

Diabète, hypertension, cholestérol, maladies cardiovasculaires? Ces pathologies en plein essor ont un point commun : elles résultent d'une résistance à l'insuline, qui concerne aujourd'hui plus d'une personne sur quatre*. Or ce déséquilibre métabolique encore trop méconnu est le plus souvent réversible lorsqu'il est détecté à temps. Dans ce guide pratique, Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste spécialisée en IG bas, vous propose sa méthode complète pour : ? Comprendre facilement l'origine de la résistance à l'insuline, ses causes et son impact à court et long terme. ? Identifier les signaux d'alerte à ne surtout pas négliger. Fatigue, difficultés à perdre du poids, fringales, envies de sucre incessantes... ? Adapter votre alimentation selon vos préférences et vos problématiques, pour structurer vos repas et éviter les pics glycémiques. ? Mettre en place des outils complémentaires pour retrouver l'équilibre : sommeil, mouvement, lumière naturelle, respiration, gestion du stress, microbiote? ? En bonus : de nombreux exercices et tests ultra-accessibles. La méthode 360 pour prévenir la résistance à l'insuline, reprendre le contrôle de votre santé et retrouver un équilibre métabolique durable. Alexandra Retion est diététicienne-nutritionniste, experte en nutrition dans les médias et en entreprise, ainsi que cofondatrice de la Méthode Sisu Spirit®. Elle est aussi l'auteure de nombreux livres de santé, dont Mes Desserts IG bas et Mes Bowls express IG bas (éditions Leduc). Retrouvez-la sur son site Internet : https://www.alexandraretion.fr, ainsi que sa méthode sur le site : https://www.sisuspirit.fr.

Un ouvrage idéal pour tous ceux qui veulent adopter le régime crétois. 25 double-pages thématiques rédigées par un diététicien-nutritionniste et 70 recettes délicieuses qui vous aideront à transformer vos habitudes alimentaires. Connu pour favoriser la longévité, le régime crétois présente l'avantage d'autoriser une grande variété d'aliments. Répandu dans le bassin méditerranéen, particulièrement en Crète, il permet de réduire efficacement le taux de cholestérol et le risque cardiovasculaire. Une action bénéfique qui favorise votre maintien en bonne santé et améliore votre qualité de vie.

Le guide pour une bonne alimentation ou quotidien ! Tout le monde est d'accord : bien manger est la clé pour être en bonne santé et garder la ligne. Mais entre les courses à foire, le manque de temps, les milliers de produits disponibles, les informations sur la nutrition, souvent contradictoires, qui nous tombent sans cesse dessus, les 3 repas par jour, qui font 21 sur une semaine... la question "Qu'est-ce qu'on mange ? " peut devenir un vrai casse-tête ! Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste, et Emmanuelle Teyras, illustratrice qui, entre ses mille et une planches de dessins doit songer aux menus de sa petite famille, ont décidé de résoudre ce problème très actuel avec humour et en dessins ! Ce guide illustré vous aidera à tout comprendre sur la nutrition, à vous orienter comme un chef dans les rayons alimentaires et à élaborer simplement des repas équilibrés, au quotidien, pour vous, votre famille et vos convives. Vous trouverez dans ce guide : Le fonctionnement de notre système digestif pour comprendre l'intérêt de mieux manger ; Les besoins nutritionnels des adultes et des enfants ; Les grands groupes d'aliments : où trouver les protéines, lipides, glucides, vitamines et oligoéléments, et surtout quelles quantités consommer ? La liste de courses idéale, pour devenir le ou la pro des rayons ; L'assiette idéale pour chaque repos de la journée ; Des astuces pour les végétariens ou végétaliens ; Les avantages et les inconvénients des différents modes de cuisson ; Des conseils, des recettes pour déjouer les pièges ou bureau, en vacances, ou restaurant, en pique-nique et lors des fêtes.