De colère et de peine

Résumé : " Le vin est toujours bon en Italie, mais on ne sait jamais ce que c'est... " C'est pour répondre à cette phrase trop souvent entendue que ce livre a été écrit. Il vous guide dans la gigantesque cave italienne avec la simple envie de vous faire partager le trésor foisonnant et original, différent et délicieux, mais toujours accessible, des vins d'Italie. Pour chacune des vingt régions viticoles, il propose : - Une synthèse des appellations et des cépages les plus captivants, ceux que l'on rencontre immanquablement, mais aussi les perles rares qu'il faut absolument découvrir, en expliquant leur spécificité et leur intérêt. - Une sélection de vins et de vignerons venant de domaines artisanaux, en agriculture biologique pour la plupart. Ces bonnes adresses, assorties de commentaires de dégustation, donnent à gouter des vins naturels maîtrisés, vivants et agréables, typiques et sincères. En fin d'ouvrage, un carnet pratique vous permettra de faire vos achats (en France, en ligne mais aussi sur place) et de partir ainsi à la découverte des vins d'Italie.

50 fiches pour découvrir et reconnaître les plantes qui bordent le littoral Les plantes du littoral s'accommodent du sel, du vent, d'une arrivée de sable ou d'une tempête. Elles s'arriment au rivage et aux roches sans assistance. Elles semblent rodées à toute épreuve et nous offrent leurs fleurs par tous les temps. On peut passer à côté de ces êtres étonnants sans y prêter attention si l'on se contente d'admirer la force des vagues et le passage des navires à l'horizon en oubliant le cadre modeste de l'espace à portée immédiate de notre corps. Poser le regard au sol pour savoir où l'on met les pieds : toute une aventure. Comment apprendre à connaître ce monde que nous habitons ? Ce carnet de botanique apporte une part importante de la réponse. Chaque espèce donne une indication de vie dans cet univers oscillant des marées : l'estran. Chacune porte un nom en rapport avec le milieu, ses exigences et ses folies. Il offre en même temps la science et la poésie.

Résumé : Dans ce guide pratique, découvrez les bienfaits insoupçonnés de l'argile et accédez à une meilleure compréhension de ce qu'elle est exactement et de l'étendue de ses applications au quotidien. Le Dr Charrié et le Dr Rautureau, forts de longues années d'expérience et données scientifiques et solides à l'appui, vous délivrent toute la richesse et le potentiel de cette ressource dans le soin personnel, quotidien, préventif ou encore réparateur (des petits symptômes aux épidémies). Car l'argile a non seulement une activité anti-microbienne, mais elle est aussi anti-inflammatoire, cicatrisante, anti-infectieuse... Accédez grâce à ce livre à toutes les solutions qui s'offrent à vous, de manière très claire : indications, contre-indications, posologies adaptées à chaque profil et usage, modes d'emploi concrets, les argiles les plus simples à utiliser et à se procurer (notamment l'argile verte illite).